Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、サバの腎臓ケアごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
腎臓病の早期ケアとしてリンを抑えたレシピです。総合栄養食の基準であるAAFCOではリンは最低でも1000kcalあたり1g入れるように設定されています。このレシピではサプリメントなしだと0.99g、サプリメントありで1.21gになるように調整しています。療法食レベルではなく、必要なタンパク質もとりながら早めに腎臓のケアをしたい時におすすめです。
このレシピは約102.6kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
ゴマサバ（焼き） 22g
ゆで卵 25g
さつまいも（蒸し） 76g
カボチャ（茹で） 49g
エノキタケ（炒め） 45g
ブロッコリー（茹で） 40g
炊いた白米 38g
すりゴマ 5g
菜種油（炒め用） 2g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
ゴマサバ（焼き）・・・22g×0.9=19.8g
ゆで卵・・・25g×0.9=22.5g
さつまいも（蒸し）・・・76g×0.9=68.4g
サプリメント・・・3.1g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①それぞれ下ごしらえをします。ブロッコリー、カボチャは茹でます。卵はゆで卵にし、さつまいもは蒸します。サバは素焼きにしておきます。エノキは炒め油を使って炒めておきます。
②それぞれ細かくカットし、必要な量を計量します。
③ボウルに食材を入れてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
ブロッコリーは小房に分けて5分ほど茹でます。カボチャは3cm角くらいに切って10分ほど茹でます。さつまいもは2cm幅くらいに切って10分ほど蒸します。
サバは骨を取り除きましょう。焼くときは焦げ付かないホイルがあると便利です。
注目食材
サバ
サバは馴染みのある魚のひとつで、主に日本では漁獲量の多いマサバ、ゴマサバが主流です。消化しやすいタンパク質でもあり、他にもカルシウム、ビタミンDなども豊富で健康な骨や歯をつくるのにも役立ちます。また、DHA/EPAが豊富なことでも有名で、脳機能や炎症などの改善が知られています。魚は消化しやすいタンパク質ですので、お腹が弱い場合も取り入れやすいでしょう。魚の中でも手に入れやすいのでローテーションのひとつに取り入れてみましょう。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、リン、鉄、銅、亜鉛、ヨウ素、セレン、ビタミンA、ビタミンB2が不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約100kcal/100g（サプリメントなし）
約102.6kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 5.513 | 5.513 |
| アルギニン | g | 0.347 | 0.347 |
| ヒスチジン | g | 0.229 | 0.229 |
| イソロイシン | g | 0.233 | 0.233 |
| ロイシン | g | 0.389 | 0.389 |
| リジン | g | 0.361 | 0.361 |
| メチオニン | g | 0.140 | 0.140 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.217 | 0.217 |
| フェニルアラニン | g | 0.244 | 0.244 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.431 | 0.431 |
| トレオニン | g | 0.250 | 0.250 |
| トリプトファン | g | 0.071 | 0.071 |
| バリン | g | 0.289 | 0.289 |
| 粗脂肪 | g | 3.030 | 3.030 |
| リノール酸 | g | 0.590 | 0.590 |
| カルシウム | g | 0.044 | 0.044 |
| リン | g | 0.099 | 0.099 |
| カリウム | g | 0.323 | 0.323 |
| ナトリウム | g | 0.022 | 0.022 |
| 塩素 | g | 0.034 | 0.034 |
| マグネシウム | g | 0.026 | 0.026 |
| 鉄 | mg | 0.965 | 0.965 |
| 銅 | mg | 0.134 | 0.134 |
| マンガン | mg | 0.244 | 0.244 |
| 亜鉛 | mg | 0.612 | 0.612 |
| ヨウ素 | mg | 0.002 | 0.002 |
| セレン | mg | 0.003 | 0.003 |
| ビタミンA | IU | 47.133 | 47.133 |
| ビタミンD | IU | 29.853 | 29.853 |
| ビタミンE | IU | 2.401 | 2.401 |
| チアミン | mg | 0.113 | 0.113 |
| リボフラビン | mg | 0.117 | 0.117 |
| パントテン酸 | mg | 0.861 | 0.861 |
| ナイアシン | mg | 3.031 | 3.031 |
| ピリドキシン | mg | 0.193 | 0.193 |
| 葉酸 | mg | 0.050 | 0.050 |
| ビタミンB12 | mg | 0.001 | 0.001 |
| コリン | mg | 42.201 | 42.201 |
※コリンは、 サバ、卵、さつまいも、白米、エノキタケ、カボチャ、ゴマの合算値で、菜種油はデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピで健康な成犬の一日の食事を与える場合の目安です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日の給与量（g） | 1日のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 109 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 184 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 249 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 309 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 365 | 3.7 |
| 6 | 429.370 | 419 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 470 | 4.8 |
| 8 | 532.765 | 519 | 5.3 |
| 9 | 581.969 | 567 | 5.8 |
| 10 | 629.822 | 614 | 6.3 |
| 15 | 853.663 | 832 | 8.5 |
| 20 | 1059.231 | 1032 | 10.6 |
| 25 | 1252.198 | 1221 | 12.5 |
| 30 | 1435.684 | 1399 | 14.4 |
| 35 | 1611.644 | 1571 | 16.1 |
| 40 | 1781.406 | 1736 | 17.8 |
| 45 | 1945.931 | 1897 | 19.5 |
| 50 | 2105.938 | 2053 | 21.1 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
