Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、鶏ももとパセリのごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
ジューシーな鶏もも肉に栄養価の高い卵を合わせ、お米などの穀類を使っていないグレインフリーのレシピです。穀類にアレルギーがある場合に有効なレシピです。また、鶏もも肉と卵を主なタンパク源としているので、牛肉や豚肉などのアレルギーがある場合にも使うことができます。注目食材のドライパセリで風味が加わるので、いつもと違うごはんになって食欲アップにも繋がります。
このレシピは約107.4kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
鶏もも肉（焼き） 76g
ゆで卵 47g
じゃがいも 67g
カボチャ 48g
ピーマン 60g
菜種油 3g
ドライパセリ 0.5g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
鶏もも肉（焼き）・・・76g×0.9=68.4g
ゆで卵・・・47g×0.9=42.3g
じゃがいも・・・67g×0.9=60.3g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①ゆで卵を作り、鶏もも肉は素焼きにしておきます。
②食材をそれぞれ細かくカットして計量します。
③鍋に菜種油を熱し、ピーマン、じゃがいも、カボチャを炒めます。
④焦げ付かないように水（50cc）を加え、蓋をして弱火で10〜15分ほど煮ます。
⑥火が通ったらよく混ぜて完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもやカボチャなどは糖分が多く焦げ付きやすいので水を少量加えています。
注目食材
ドライパセリ
パセリは独特の風味があるので苦手な方もいるかもしれませんが、栄養豊富な食材です。今回使用したドライパセリは水分がない分、栄養素が凝縮されて少量でもカルシウムや鉄などのミネラルが補給できます。生のパセリよりも苦味が少ないので食べやすくなっています。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、鉄、銅、マンガン、亜鉛、ヨウ素、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12が不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約104.7kcal/100g（サプリメントなし）
約107.4kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 9.603 | 9.603 |
| アルギニン | g | 0.713 | 0.713 |
| ヒスチジン | g | 0.353 | 0.353 |
| イソロイシン | g | 0.467 | 0.467 |
| ロイシン | g | 0.835 | 0.835 |
| リジン | g | 0.856 | 0.856 |
| メチオニン | g | 0.289 | 0.319 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.435 | 0.435 |
| フェニルアラニン | g | 0.448 | 0.448 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.818 | 0.818 |
| トレオニン | g | 0.465 | 0.465 |
| トリプトファン | g | 0.130 | 0.130 |
| バリン | g | 0.557 | 0.557 |
| 粗脂肪 | g | 6.115 | 6.115 |
| リノール酸 | g | 0.711 | 0.711 |
| カルシウム | g | 0.018 | 0.137 |
| リン | g | 0.109 | 0.129 |
| カリウム | g | 0.327 | 0.335 |
| ナトリウム | g | 0.048 | 0.048 |
| 塩素 | g | 0.073 | 0.073 |
| マグネシウム | g | 0.020 | 0.020 |
| 鉄 | mg | 0.790 | 1.388 |
| 銅 | mg | 0.066 | 0.212 |
| マンガン | mg | 0.133 | 0.168 |
| 亜鉛 | mg | 0.949 | 2.614 |
| ヨウ素 | mg | 0.003 | 0.030 |
| セレン | mg | 0.011 | 0.020 |
| ビタミンA | IU | 105.193 | 233.547 |
| ビタミンD | IU | 19.819 | 31.611 |
| ビタミンE | IU | 1.579 | 2.450 |
| チアミン | mg | 0.084 | 0.092 |
| リボフラビン | mg | 0.140 | 0.199 |
| パントテン酸 | mg | 0.769 | 0.778 |
| ナイアシン | mg | 2.450 | 2.450 |
| ピリドキシン | mg | 0.210 | 0.210 |
| 葉酸 | mg | 0.028 | 0.028 |
| ビタミンB12 | mg | 0.000 | 0.002 |
| コリン | mg | 60.428 | 60.428 |
※コリンは、鶏もも肉、卵、じゃがいも、カボチャ、ピーマン、ドライパセリの合算値で、菜種油はデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 104 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 175 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 238 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 295 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 349 | 3.8 |
| 6 | 429.370 | 400 | 4.4 |
| 7 | 481.994 | 449 | 4.9 |
| 8 | 532.765 | 496 | 5.4 |
| 9 | 581.969 | 542 | 5.9 |
| 10 | 629.822 | 586 | 6.4 |
| 15 | 853.663 | 795 | 8.7 |
| 20 | 1059.231 | 986 | 10.7 |
| 25 | 1252.198 | 1165 | 12.7 |
| 30 | 1435.684 | 1336 | 14.5 |
| 35 | 1611.644 | 1500 | 16.3 |
| 40 | 1781.406 | 1658 | 18.1 |
| 45 | 1945.931 | 1811 | 19.7 |
| 50 | 2105.938 | 1960 | 21.3 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
