Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、タラと豆腐のごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
栄養価の高い豚レバーと低脂質なタラを使用した、少ない食材でも極力バランスが崩れが少ないようにしたレシピです。総合栄養食の基準にもなっているAAFCO（米国飼料検査官協会）の基準では、脂質は1000kcal中13.8gが最低ラインですが、このレシピでは14.4gと低めに設計しています。お腹に優しく胆泥症や膵炎などで脂質を抑えたい時にもおすすめです。脂質を抑えた分、必要なカロリーも減ってしまいますが、白米でカバーしました。食材数も少なめなので、たくさんの食材を揃える負担も少ないレシピです。
このレシピは約85.9kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
マダラ（焼き） 92g
豚レバー 22g
炊いた白米 86g
カボチャ 65g
木綿豆腐 59g
舞茸 54g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
マダラ（焼き）・・・92g×0.9=82.8g
豚レバー・・・22g×0.9=19.8g
炊いた白米・・・86g×0.9=77.4g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①タラを素焼きにします。骨があれば取り除きます。
②食材を細かくカットして計量しておきます。
③鍋に水（50cc）ほどを入れ、豚レバー、カボチャ、舞茸を入れます。
④蓋をして弱火で10〜15分ほど煮ます。
⑤火が通ったら焼いたタラ、炊いた白米、木綿豆腐を入れてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
タラを焼くときは焦げ付かないホイルを使うと便利です。
注目食材
白米
馴染み深い白米はドライフードの原料にも使われることがある食材です。手作りごはんでも、きちんと炊飯することで犬も消化することが可能です。また、今回のような低脂質なごはんの場合、必要なカロリーも制限されてしまいやすいので、エネルギー源として活用することで、必要なカロリーをまかなうことができます。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、亜鉛、ヨウ素、セレンが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約83.8kcal/100g（サプリメントなし）
約85.9kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 9.594 | 9.594 |
| アルギニン | g | 0.626 | 0.626 |
| ヒスチジン | g | 0.244 | 0.244 |
| イソロイシン | g | 0.391 | 0.391 |
| ロイシン | g | 0.706 | 0.706 |
| リジン | g | 0.745 | 0.745 |
| メチオニン | g | 0.249 | 0.272 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.371 | 0.371 |
| フェニルアラニン | g | 0.405 | 0.405 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.747 | 0.747 |
| トレオニン | g | 0.418 | 0.418 |
| トリプトファン | g | 0.109 | 0.109 |
| バリン | g | 0.450 | 0.450 |
| 粗脂肪 | g | 1.203 | 1.203 |
| リノール酸 | g | 0.420 | 0.420 |
| カルシウム | g | 0.031 | 0.124 |
| リン | g | 0.125 | 0.141 |
| カリウム | g | 0.264 | 0.270 |
| ナトリウム | g | 0.039 | 0.039 |
| 塩素 | g | 0.060 | 0.060 |
| マグネシウム | g | 0.025 | 0.026 |
| 鉄 | mg | 1.208 | 1.675 |
| 銅 | mg | 0.161 | 0.275 |
| マンガン | mg | 0.166 | 0.193 |
| 亜鉛 | mg | 1.002 | 2.301 |
| ヨウ素 | mg | 0.001 | 0.022 |
| セレン | mg | 0.005 | 0.012 |
| ビタミンA | IU | 2529.347 | 2629.439 |
| ビタミンD | IU | 37.841 | 47.037 |
| ビタミンE | IU | 1.552 | 2.231 |
| チアミン | mg | 0.085 | 0.092 |
| リボフラビン | mg | 0.288 | 0.333 |
| パントテン酸 | mg | 0.794 | 0.802 |
| ナイアシン | mg | 2.187 | 2.187 |
| ピリドキシン | mg | 0.116 | 0.116 |
| 葉酸 | mg | 0.066 | 0.066 |
| ビタミンB12 | mg | 0.002 | 0.004 |
| コリン | mg | 29.559 | 29.559 |
※コリンは、タラ、米、カボチャ、舞茸の合算値で、豚レバー、木綿豆腐はデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 130 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 219 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 297 | 2.5 |
| 4 | 316.784 | 369 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 436 | 3.7 |
| 6 | 429.370 | 500 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 561 | 4.8 |
| 8 | 532.765 | 620 | 5.3 |
| 9 | 581.969 | 677 | 5.8 |
| 10 | 629.822 | 733 | 6.3 |
| 15 | 853.663 | 994 | 8.5 |
| 20 | 1059.231 | 1233 | 10.6 |
| 25 | 1252.198 | 1457 | 12.5 |
| 30 | 1435.684 | 1671 | 14.3 |
| 35 | 1611.644 | 1876 | 16.1 |
| 40 | 1781.406 | 2073 | 17.8 |
| 45 | 1945.931 | 2265 | 19.4 |
| 50 | 2105.938 | 2451 | 21.0 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
