手作り犬ごはんのレシピ

手作り犬ごはんレシピ:ささみとあおさのヘルシーごはん

Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部(@lilya_foods)と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点(量や食材、味付けなど)を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、ささみとあおさのヘルシーごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。

このレシピの特徴

ささみを使って脂質を抑えたレシピです。
あおさ、煮干し、ゴマで手作りごはんに不足しがちなヨウ素、カルシウム、鉄などを補っています。
さつまいもやカボチャを使って甘みを出しています。
レバーにはビタミンAや鉄などが豊富に含まれています。使う時は少量にしましょう。
キャベツに含まれるキャベジンは胃の粘膜を修復してくれる効果が期待できます。
このレシピは約98kcal/100gです。

材料

ささみ 140g
鶏レバー 20g
炊いた白米 180g
ミニトマト 120g
キャベツ 100g
さつまいも 100g
カボチャ 40g
ゴマ 10g
煮干し(カタクチイワシ) 10g
あおさ 8g

作り方

①材料を細かく切ります。さつまいもは皮を剥きます。ささみはスジを取ります。
②トマトを鍋に入れ、弱火で加熱。蓋をして水分をだします。
③ささみとレバーを入れて混ぜ合わせて蒸し煮にします。
④キャベツ、さつまいも、カボチャを入れて火を通します。
⑤蓋をして蒸し煮→混ぜるを2〜3回繰り返します。
⑥炊いた白米、煮干し、ゴマ、あおさを入れてよく混ぜたら完成!

料理のコツ・ポイント

細かくカットすることで一食分が均一な内容量になりやすいです。
また、小分けして保存する際、容器に入れやすくなります。
フードプロセッサーで細かくカットすると便利です。
さつまいもの皮はむいてからカットしましょう。
ゴマはすりゴマにしないとそのまま便として出てきてしまいます。

注目食材

あおさ

たこ焼きなどで使われることが多いあおさは、手作りごはんで不足しがちなヨウ素や鉄などのミネラルが豊富に含まれています。スーパーなどでも売られており、手に入りやすいので手作りごはんにおすすめな食材です。海産物が豊富な日本では、海藻などからヨウ素を取り入れやすい環境です。しかし、肉類中心の食事になるとヨウ素が足りないレシピになることがあります。とりすぎも良くないですが、たまに海藻類で補給するようにしましょう。
腎臓や結石症、甲状腺に持病がある犬は、あおさに含まれるヨウ素などのミネラル量を調整する場合があります。持病がある場合はかかりつけの獣医師に相談しましょう。

足りない栄養素を補うには

手作り食では食材のローテーションや中長期的なバランスを目指すため、1食ごとに栄養基準を満たす設計にしていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピでは脂質カルシウム亜鉛セレンビタミンDビタミンEビタミンB2コリンが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。

このレシピの100gあたりの栄養素

約98kcal/100g

栄養素単位栄養計算
粗タンパク質g9.270
アルギニンg0.618
ヒスチジンg0.293
イソロイシンg0.434
ロイシンg0.728
リジンg0.742
メチオニンg0.250
メチオニン+シスチンg0.368
フェニルアラニンg0.394
フェニルアラニン+チロシンg0.714
トレオニンg0.448
トリプトファンg0.120
バリンg0.493
粗脂肪g1.353
リノール酸g0.361
カルシウムg0.068
リンg0.124
カリウムg0.340
ナトリウムg0.082
塩素g0.060
マグネシウムg0.062
mg1.008
mg0.118
マンガンmg0.423
亜鉛mg0.690
ヨウ素mg0.025
セレンmg0.002
ビタミンAIU1284.615
ビタミンDIU10.110
ビタミンEIU1.033
チアミンmg0.082
リボフラビンmg0.115
パントテン酸mg1.045
ナイアシンmg4.402
ピリドキシンmg0.231
葉酸mg0.070
ビタミンB12mg0.002
コリンmg10.709

※コリンは、炊いた白米、トマト、カボチャ、鶏レバー、さつまいも、キャベツの合算値で、ささみ、煮干し、あおさはデータがないため含んでいません。
参照:USDA FoodData Centra

体重別給与量

このレシピで健康な成犬の一日の食事を与える場合の目安です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー(エネルギー)や栄養素の計算方法をご確認ください。

体重(kg)DER(kcal)1日給与量(g)
1112.000114
2188.361192
3255.305260
4316.784323
5374.495382
6429.370438
7481.994491
8532.765543
9581.969593
10629.822642
15853.663870
201059.2311079
251252.1981276
301435.6841463
351611.6441642
401781.4061815
451945.9311983
502105.9382146
lilya編集部
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