このレシピの特徴
ジューシーな鶏もも肉と秋の味覚である柿を合わせたレシピです。卵を合わせることでよりバランスの良いタンパク源として取り入れることができます。柿はそのままでもおやつになりますが、ごはんと合わせても甘みや風味が加わるので美味しく食べることができます。抗酸化作用のある栄養素を取り入れて、若々しさをキープしましょう。栄養豊富なチーズは好きな子も多いので、食欲がない時にも役立つ食材です。
このレシピは約107.8kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
鶏もも肉（茹で） 65g
ゆで卵 51g
さつまいも（蒸し） 70g
柿 45g
ブロッコリー（茹で） 41g
カボチャ（茹で） 20g
パルメザンチーズ 5g
オリーブオイル 2g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
鶏もも肉（茹で）・・・65g×0.9=58.5g
ゆで卵・・・51g×0.9=45.9g
さつまいも（蒸し）・・・70g×0.9=63g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①鶏もも肉、ブロッコリー、卵、さつまいも、カボチャを加熱します。
②加熱した食材を計量し細かくカットします。
③柿は下手を取り除き、皮を剥いてカットして計量します。
④ボウルにカットした食材と計量したパルメザンチーズ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
加熱時間の目安
鶏もも肉：5cmくらいにカットし、中心まで火が通るまで茹でます。
ブロッコリー：小房に分けて5分程度茹でます。
ゆで卵：固茹での方が扱いやすいですが、お好みの硬さで大丈夫です。
さつまいも：1.5cmくらいの厚さに切って10分程度蒸します。
カボチャ：3cm角くらいに切って10分程度茹でます。
注目食材
柿
秋の味覚である柿を毎年楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。そのままでも水分補給代わりのおやつとしても使えますが、手作り犬ごはんの材料としても、甘みや風味を足すことができるのでおすすめです。また、抗酸化作用のあるリコピンやビタミンCなどが含まれていますので、若々しさをキープするための食材としても取り入れてみましょう。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、鉄、銅、亜鉛、ヨウ素、セレン、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12が不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約105.1kcal/100g（サプリメントなし）
約107.8kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 9.307 | 9.307 |
| アルギニン | g | 0.592 | 0.592 |
| ヒスチジン | g | 0.299 | 0.299 |
| イソロイシン | g | 0.447 | 0.447 |
| ロイシン | g | 0.747 | 0.747 |
| リジン | g | 0.742 | 0.742 |
| メチオニン | g | 0.258 | 0.287 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.384 | 0.384 |
| フェニルアラニン | g | 0.414 | 0.414 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.767 | 0.767 |
| トレオニン | g | 0.418 | 0.418 |
| トリプトファン | g | 0.121 | 0.121 |
| バリン | g | 0.499 | 0.499 |
| 粗脂肪 | g | 4.240 | 4.240 |
| リノール酸 | g | 0.349 | 0.349 |
| カルシウム | g | 0.049 | 0.166 |
| リン | g | 0.110 | 0.130 |
| カリウム | g | 0.270 | 0.278 |
| ナトリウム | g | 0.065 | 0.065 |
| 塩素 | g | 0.100! | 0.100 |
| マグネシウム | g | 0.019 | 0.019 |
| 鉄 | mg | 0.751 | 1.336 |
| 銅 | mg | 0.079 | 0.222 |
| マンガン | mg | 0.211 | 0.245 |
| 亜鉛 | mg | 0.925 | 2.556 |
| ヨウ素 | mg | 0.004 | 0.030 |
| セレン | mg | 0.004 | 0.013 |
| ビタミンA | IU | 113.935 | 239.672 |
| ビタミンD | IU | 17.191 | 28.742 |
| ビタミンE | IU | 1.932 | 2.785 |
| チアミン | mg | 0.078 | 0.087 |
| リボフラビン | mg | 0.134 | 0.191 |
| パントテン酸 | mg | 0.821 | 0.830 |
| ナイアシン | mg | 1.532 | 1.532 |
| ピリドキシン | mg | 0.198 | 0.198 |
| 葉酸 | mg | 0.043 | 0.043 |
| ビタミンB12 | mg | 0.000 | 0.002 |
| コリン | mg | 61.816 | 61.816 |
※コリンは、鶏もも肉、卵、さつまいも、柿、ブロッコリー、カボチャ、パルメザンチーズの合算値で、オリーブオイルはデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 104 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 175 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 237 | 2.5 |
| 4 | 316.784 | 294 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 347 | 3.7 |
| 6 | 429.370 | 398 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 447 | 4.8 |
| 8 | 532.765 | 494 | 5.3 |
| 9 | 581.969 | 540 | 5.8 |
| 10 | 629.822 | 584 | 6.3 |
| 15 | 853.663 | 792 | 8.5 |
| 20 | 1059.231 | 982 | 10.6 |
| 25 | 1252.198 | 1161 | 12.5 |
| 30 | 1435.684 | 1331 | 14.3 |
| 35 | 1611.644 | 1495 | 16.1 |
| 40 | 1781.406 | 1652 | 17.8 |
| 45 | 1945.931 | 1805 | 19.4 |
| 50 | 2105.938 | 1953 | 21.0 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
