Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、ブリと緑黄色野菜のごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
ブリを使ってDHA・EPAを取り入れることができるレシピです。豚肉、卵を合わせることでバランスの取れたタンパク源になります。昆布出汁は手作り犬ごはんに不足しがちなヨウ素が含まれています。小松菜やゴマで不足しがちなカルシウムを補って健康な骨や歯に役立てましょう。
このレシピは約114.5kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
豚もも肉 45g
ブリ（焼き） 33g
ゆで卵 39g
炊いた白米 28g
カボチャ 50g
小松菜（茹で） 45g
にんじん 33g
昆布出汁 5g
炒りゴマ 3g
米油 2g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
豚もも・・・45g×0.9=40.5g
ゆで卵・・・39g×0.9=35.1g
炊いた白米・・・28g×0.9=25.2g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①卵、小松菜は茹でておき、ブリは素焼きにしておきます。
②材料を細かくカットし計量します。
③鍋に米油を熱し、豚もも肉を炒めます。
④にんじん、カボチャを入れて10分ほど弱火で加熱します。
⑤火が通ったら白米を入れて混ぜ合わせます。（火は消して大丈夫です）
⑥冷めたら昆布出汁、すりゴマを入れてよく混ぜたら完成です。
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
料理のコツ・ポイント
細かくカットするときはフードプロセッサーがあると便利です。
焦げ付きにくい鍋がお勧めです。
ゴマはすりゴマにしないと、便として出てしまいます。
ブリは焼いてからの方が骨を取り外しやすくなります。
注目食材
にんじん
身近な緑黄色野菜のひとつであるにんじんは、一年を通して手に入りやすく価格の変動も少ないので取り入れやすい食材です。体内でビタミンAとしてはたらくβカロテンや、腸内環境を整えてくれる食物繊維などが含まれています。生でそのままおやつとしてあげる方もいると思いますが、加熱すると甘みもまして食べやすくなります。スーパーなどで売られているにんじんは、出荷時の洗浄で皮がほとんど剥がれ落ちていると言われています。表面部分の方がβカロテンやポリフェノールが多く含まれているので、わざわざ表面を剥かなくても良いでしょう。なんとなく体に良いと思っているにんじんはやはり栄養豊富です。定番食材として使ってみましょう。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、リン、銅、マンガン、亜鉛、セレン、ビタミンA、ビタミンB12が不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約111.6kcal/100g（サプリメントなし）
約114.5kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 9.333 | 9.715 |
| アルギニン | g | 0.604 | 0.605 |
| ヒスチジン | g | 0.465 | 0.466 |
| イソロイシン | g | 0.442 | 0.445 |
| ロイシン | g | 0.731 | 0.736 |
| リジン | g | 0.759 | 0.761 |
| メチオニン | g | 0.273 | 0.305 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.404 | 0.408 |
| フェニルアラニン | g | 0.412 | 0.414 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.755 | 0.760 |
| トレオニン | g | 0.443 | 0.447 |
| トリプトファン | g | 0.123 | 0.124 |
| バリン | g | 0.512 | 0.518 |
| 粗脂肪 | g | 6.169 | 6.169 |
| リノール酸 | g | 0.732 | 0.732 |
| カルシウム | g | 0.051 | 0.227 |
| リン | g | 0.104 | 0.131 |
| カリウム | g | 0.273 | 0.520 |
| ナトリウム | g | 0.039 | 0.045 |
| 塩素 | g | 0.059 | 0.059 |
| マグネシウム | g | 0.021 | 0.028 |
| 鉄 | mg | 1.147 | 2.790 |
| 銅 | mg | 0.088 | 0.292 |
| マンガン | mg | 0.133 | 0.371 |
| 亜鉛 | mg | 0.836 | 2.673 |
| ヨウ素 | mg | 0.096 | 0.128 |
| セレン | mg | 0.008 | 0.017 |
| ビタミンA | IU | 91.413 | 224.311 |
| ビタミンD | IU | 39.604 | 51.955 |
| ビタミンE | IU | 2.672 | 3.576 |
| チアミン | mg | 0.220 | 0.240 |
| リボフラビン | mg | 0.160 | 0.236 |
| パントテン酸 | mg | 0.681 | 0.994 |
| ナイアシン | mg | 2.695 | 2.876 |
| ピリドキシン | mg | 0.176 | 0.339 |
| 葉酸 | mg | 0.033 | 0.035 |
| ビタミンB12 | mg | 0.001 | 0.002 |
| コリン | mg | 43.136 | 79.269 |
※コリンは、白米、豚もも肉、カボチャ、にんじん、ゆで卵、炒りゴマの合算値で、ブリ、小松菜、昆布出汁、米油はデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピで健康な成犬の一日の食事を与える場合の目安です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 98 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 165 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 223 | 2.5 |
| 4 | 316.784 | 277 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 327 | 3.7 |
| 6 | 429.370 | 375 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 421 | 4.8 |
| 8 | 532.765 | 465 | 5.3 |
| 9 | 581.969 | 508 | 5.8 |
| 10 | 629.822 | 550 | 6.3 |
| 15 | 853.663 | 746 | 8.5 |
| 20 | 1059.231 | 925 | 10.6 |
| 25 | 1252.198 | 1094 | 12.5 |
| 30 | 1435.684 | 1254 | 14.3 |
| 35 | 1611.644 | 1408 | 16.1 |
| 40 | 1781.406 | 1556 | 17.8 |
| 45 | 1945.931 | 1700 | 19.4 |
| 50 | 2105.938 | 1840 | 21.0 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
