手作り犬ごはんのレシピ

手作り犬ごはんレシピ:ブリと春野菜のごはん

Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部(@lilya_foods)と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点(量や食材、味付けなど)を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、ブリと春野菜のごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。

このレシピの特徴

手に入りやすく調理しやすいブリと春野菜のスナップエンドウを使ったレシピです。
小松菜やゴマで不足しがちなカルシウムを補っています。
あおさは不足しがちなヨウ素のほかカルシウムなどのミネラルも含んでいます。
さつまいもは低IG食材で食後の血糖値が上がりにくいと言われています。
このレシピは約83.579kcal/100gです。

材料

作りやすい量を記載しています。体重別の1日の給与量はこの記事の最後の表を目安にしてください。

ブリ(焼き) 60g
鶏レバー 30g
小松菜(茹で) 80g
さつまいも 70g
カボチャ 70g
にんじん 60g
スナップエンドウ 50g
ミニトマト 50g
炒りゴマ 5g
あおさ 5g
水 50cc

作り方

①小松菜は下茹でし、ブリは焼いておきます。
②材料を細かくカットします。ブリに骨がないか注意しましょう。
③鍋にトマトとレバーを入れて加熱します。
④さつまいも、にんじん、カボチャ、スナップエンドウを入れ、水50ccを入れて弱火で煮ます。
⑤ときどきかき混ぜて、火が通るまで加熱します。(10分程度)
⑥材料に火が通ったらOK。粗熱が取れたらあおさ、ゴマを入れて混ぜ合わせて完成!

料理のコツ・ポイント

ブリを焼くときは、フライパンにくっつかないホイルを敷いてやくと便利です。
食材を細かく切ることで水分が出やすくなります。
細かく切るときはフードプロセッサーがあると便利です。
煮る時は弱火で加熱しています。
ごまはすりごまにしないと、消化されにくいため、そのまま便で出てしまいます。

注目食材

スナップエンドウ

ほのかに甘みもあるスナップエンドウは春野菜のひとつです。スジをとって細かく刻んで使いましょう。特にビタミンが豊富で、血液を作るのに必要な葉酸、ビタミンAとして視力や抗酸化作用が期待できるβ-カロテン、皮膚や酵素の働きを助けるパントテン酸などが含まれています。タンパク質も含まれていますので、他の肉類と合わせることで、タンパク質のバランスを取りやすくできるでしょう。人間用の調理も簡単なものが多いので、旬の野菜を愛犬と一緒に味わってみましょう。

足りない栄養素を補うには

手作り食では食材のローテーションや中長期的なバランスを目指すため、1食ごとに栄養基準を満たす設計にしていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウムリン亜鉛セレンコリンが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。

このレシピの100gあたりの栄養素

83.579kcal/100g

栄養素単位栄養計算
粗タンパク質g6.121
アルギニンg0.365
ヒスチジンg0.330
イソロイシンg0.276
ロイシンg0.453
リジンg0.464
メチオニンg0.158
メチオニン+シスチンg0.235
フェニルアラニンg0.269
フェニルアラニン+チロシンg0.474
トレオニンg0.291
トリプトファンg0.079
バリンg0.325
粗脂肪g3.450
リノール酸g0.293
カルシウムg0.059
リンg0.081
カリウムg0.357
ナトリウムg0.059
塩素g0.088
マグネシウムg0.056
mg1.648
mg0.126
マンガンmg0.381
亜鉛mg0.603
ヨウ素mg0.024
セレンmg0.004
ビタミンAIU2934.167
ビタミンDIU27.500
ビタミンEIU2.486
チアミンmg0.122
リボフラビンmg0.220
パントテン酸mg1.154
ナイアシンmg2.333
ピリドキシンmg0.209
葉酸mg0.125
ビタミンB12mg0.003
コリンmg17.296

※コリンは、さつまいも、かぼちゃ、ゴマ、にんじん、鶏レバー、ミニトマトの合算値で、あおさ、小松菜、ブリはデータがないため含んでいません。
参照:USDA FoodData Central

体重別給与量

このレシピで健康な成犬の一日の食事を与える場合の目安です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー(エネルギー)や栄養素の計算方法をご確認ください。

体重(kg)DER(kcal)1日給与量(g)
1112.000134
2188.361225
3255.305305
4316.784379
5374.495448
6429.370514
7481.994577
8532.765637
9581.969696
10629.822754
15853.6631021
201059.2311267
251252.1981498
301435.6841718
351611.6441928
401781.4062131
451945.9312328
502105.9382520
lilya編集部
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