Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、タラとサツマイモのごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
低脂質で消化しやすいタラと、整腸作用が期待できるサツマイモを合わせたレシピです。サツマイモなどに含まれる不溶性食物繊維が便をまとめて排泄を促してくれる働きがあります。サツマイモやカボチャは血糖値の上昇を穏やかにする、低GI（グリセミック・インデックス）食材としても知られています。甘みのあるサツマイモやカボチャの風味が食欲を刺激してくれます。また、今回使用しているパセリは、ビタミン類も豊富ですが鉄などのミネラルも豊富に含まれていますので、ミネラルを補う意味合いで取り入れました。
このレシピは約84.1kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
タラ（焼き） 86g
ゆで卵 43g
さつまいも 86g
カボチャ 69g
ピーマン 43g
マッシュルーム 43g
パセリ 8g
すりゴマ 4g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
タラ（焼き）・・・86g×0.9=77.4g
ゆで卵・・・43g×0.9=38.7g
さつまいも・・・86g×0.9=77.4g
サプリメント・・・3.1g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①卵はゆで卵にしておきます。タラは素焼きにしておきます。（焦げ付かないホイルを使うと便利です）
②食材を丸呑みしても問題ないくらいの大きさにカットし計量します。タラに骨がある場合は取り除きます。
③鍋にサツマイモ、カボチャ、マッシュルーム、ピーマン、水（50cc）を入れて加熱します。沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
④火が通ったらパセリ、ゆで卵、タラ、すりゴマを入れて混ぜ合わせたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
焦げ付きそうな場合は、水の量を増やしても構いません。
パセリの苦味が気になる場合は、少し加熱すると苦味を抑えることができます。
注目食材
サツマイモ
サツマイモは甘みもあって大好きなコも多いのではないでしょうか。市販のドッグフードの原料にも使われることが多い食材です。血糖値の上昇が緩やかな低GI食材としても知られており、高血糖状態を短縮できます。食物繊維やヤラピンという成分による整腸作用が期待できます。結石の要因として知られるシュウ酸が含まれる食材ですが、皮付近に多いと言われていますので皮を剥いて使うようにしましょう。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、銅、亜鉛、ヨウ素、セレン、ビタミンAが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約81.9kcal/100g（サプリメントなし）
約84.1kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 8.418 | 8.701 |
| アルギニン | g | 0.534 | 0.535 |
| ヒスチジン | g | 0.210 | 0.210 |
| イソロイシン | g | 0.350 | 0.352 |
| ロイシン | g | 0.610 | 0.614 |
| リジン | g | 0.660 | 0.661 |
| メチオニン | g | 0.241 | 0.265 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.352 | 0.355 |
| フェニルアラニン | g | 0.346 | 0.348 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.643 | 0.647 |
| トレオニン | g | 0.378 | 0.381 |
| トリプトファン | g | 0.096 | 0.097 |
| バリン | g | 0.406 | 0.410 |
| 粗脂肪 | g | 1.953 | 1.953 |
| リノール酸 | g | 0.372 | 0.372 |
| カルシウム | g | 0.047 | 0.177 |
| リン | g | 0.121 | 0.142 |
| カリウム | g | 0.398 | 0.581 |
| ナトリウム | g | 0.051 | 0.055 |
| 塩素 | g | 0.079 | 0.079 |
| マグネシウム | g | 0.026 | 0.031 |
| 鉄 | mg | 0.824 | 2.039 |
| 銅 | mg | 0.131 | 0.282 |
| マンガン | mg | 0.188 | 0.365 |
| 亜鉛 | mg | 0.576 | 1.929 |
| ヨウ素 | mg | 0.003 | 0.026 |
| セレン | mg | 0.005 | 0.012 |
| ビタミンA | IU | 66.789 | 165.424 |
| ビタミンD | IU | 18.911 | 27.924 |
| ビタミンE | IU | 2.698 | 3.363 |
| チアミン | mg | 0.082 | 0.097 |
| リボフラビン | mg | 0.132 | 0.187 |
| パントテン酸 | mg | 0.789 | 1.021 |
| ナイアシン | mg | 1.263 | 1.397 |
| ピリドキシン | mg | 0.175 | 0.295 |
| 葉酸 | mg | 0.038 | 0.040 |
| ビタミンB12 | mg | 0.001 | 0.002 |
| コリン | mg | 48.034 | 48.034 |
※コリンはタラ、ゆで卵、サツマイモ、カボチャ、ピーマン、パセリ、ゴマの合算値です。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピで健康な成犬の一日の食事を与える場合の目安です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日の給与量（g） | 1日のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 133 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 224 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 304 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 377 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 445 | 3.7 |
| 6 | 429.370 | 511 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 573 | 4.8 |
| 8 | 532.765 | 634 | 5.3 |
| 9 | 581.969 | 692 | 5.8 |
| 10 | 629.822 | 749 | 6.3 |
| 15 | 853.663 | 1015 | 8.5 |
| 20 | 1059.231 | 1260 | 10.6 |
| 25 | 1252.198 | 1489 | 12.5 |
| 30 | 1435.684 | 1708 | 14.3 |
| 35 | 1611.644 | 1917 | 16.1 |
| 40 | 1781.406 | 2119 | 17.8 |
| 45 | 1945.931 | 2314 | 19.4 |
| 50 | 2105.938 | 2505 | 21.0 |
