Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、ささみとカボチャのごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
低脂質・高タンパクの代表的な食材のささみを使い、脂質を抑えたレシピです。脂質を抑えることでお腹に優しく、胆泥症のケアなどにもおすすめです。AAFCOの基準では脂質は1000kcalあたり13.8gが下限値ですが、このレシピは18.1gになるように設計しています。完全栄養食とも言われる卵を合わせることで、バランスの良いレシピになるようにしました。
このレシピは約100.1kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
ささみ 70g
茹で卵 25g
炊いた白米 101g
カボチャ 58g
水菜 25g
舞茸 23g
すりゴマ 3g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
ささみ・・・70g×0.9=63g
茹で卵・・・25g×0.9=22.5g
炊いた白米・・・101g×0.9=90.9g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①卵は茹で卵にしておきます。食材を計量し細かくカットします。
②鍋に水（50cc）を入れて、ささみ、カボチャ、水菜、舞茸を加えます。蓋をして弱火で10〜15分ほど加熱します。
③火が通ったら茹で卵、炊いた白米、すりゴマを入れてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
注目食材
ささみ
低脂質・高タンパクな食材の代表のささみは、実は1羽の鶏から2本しか取れない貴重な部位です。胆泥症のケアやお腹が弱いなどの理由で、低脂質なごはんを作りたい時に便利な食材です。日常的に取り入れる場合は、他の食材と合わせて脂質が不足しないようにしましょう。タンパク質を構成する必須アミノ酸であるバリン、ロイシン、イソロイシンは、病気や高齢で筋肉の現象がみられる場合は積極的に摂取したい栄養素です。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、鉄、銅、亜鉛、ヨウ素、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12が不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約97.6kcal/100g（サプリメントなし）
約100.1kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 8.230 | 8.230 |
| アルギニン | g | 0.571 | 0.571 |
| ヒスチジン | g | 0.247 | 0.247 |
| イソロイシン | g | 0.392 | 0.392 |
| ロイシン | g | 0.642 | 0.642 |
| リジン | g | 0.649 | 0.649 |
| メチオニン | g | 0.224 | 0.250 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.338 | 0.338 |
| フェニルアラニン | g | 0.354 | 0.354 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.654 | 0.654 |
| トレオニン | g | 0.369 | 0.369 |
| トリプトファン | g | 0.107 | 0.107 |
| バリン | g | 0.432 | 0.432 |
| 粗脂肪 | g | 1.771 | 1.771 |
| リノール酸 | g | 0.360 | 0.360 |
| カルシウム | g | 0.039 | 0.148 |
| リン | g | 0.104 | 0.123 |
| カリウム | g | 0.257 | 0.264 |
| ナトリウム | g | 0.024 | 0.024 |
| 塩素 | g | 0.037 | 0.037 |
| マグネシウム | g | 0.022 | 0.022 |
| 鉄 | mg | 0.586 | 1.129 |
| 銅 | mg | 0.096 | 0.229 |
| マンガン | mg | 0.195 | 0.227 |
| 亜鉛 | mg | 0.635 | 2.148 |
| ヨウ素 | mg | 0.002 | 0.027 |
| セレン | mg | 0.008 | 0.016 |
| ビタミンA | IU | 47.541 | 164.131 |
| ビタミンD | IU | 22.977 | 33.689 |
| ビタミンE | IU | 1.712 | 2.503 |
| チアミン | mg | 0.064 | 0.071 |
| リボフラビン | mg | 0.099 | 0.151 |
| パントテン酸 | mg | 0.861 | 0.870 |
| ナイアシン | mg | 3.581 | 3.581 |
| ピリドキシン | mg | 0.226 | 0.226 |
| 葉酸 | mg | 0.033 | 0.033 |
| ビタミンB12 | mg | 0.000 | 0.002 |
| コリン | mg | 47.665 | 47.665 |
※コリンは、ささみ、茹で卵、カボチャ、炊いた白米、舞茸、ゴマの合算値で、水菜はデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 112 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 188 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 255 | 2.5 |
| 4 | 316.784 | 316 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 374 | 3.7 |
| 6 | 429.370 | 429 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 481 | 4.8 |
| 8 | 532.765 | 532 | 5.3 |
| 9 | 581.969 | 581 | 5.8 |
| 10 | 629.822 | 629 | 6.3 |
| 15 | 853.663 | 853 | 8.5 |
| 20 | 1059.231 | 1058 | 10.6 |
| 25 | 1252.198 | 1251 | 12.5 |
| 30 | 1435.684 | 1434 | 14.3 |
| 35 | 1611.644 | 1610 | 16.1 |
| 40 | 1781.406 | 1779 | 17.8 |
| 45 | 1945.931 | 1944 | 19.4 |
| 50 | 2105.938 | 2104 | 21.0 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
