【老化防止に】手作り犬ごはんレシピ：鶏むねとバナナのごはん｜抗酸化作用・グレインフリー

Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、鶏むねとバナナのごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。

このレシピの特徴

ポリフェノールを含むバナナや緑黄色野菜を使って老化防止に役立つレシピです。ポリフェノールや緑黄色野菜には、体を酸化させない働きのある抗酸化作用をもつビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。どの食材も一年を通して手に入りやすいので積極的に取り入れたい食材です。また、バナナやさつまいもは甘みもあるので、食欲がない時もおすすめです。

このレシピは約100.6kcal/100gです。

サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です

このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはんマルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral

材料

体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
鶏むね肉（皮なし）　68g
茹で卵　50g
さつまいも　76g
カボチャ　51g
バナナ　42g
赤パプリカ　20g
すりゴマ　3g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはんマルチビタミン＆ミネラル　3.2g

それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について

体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。

体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。

レシピページの食材の分量を倍にすると1日分になります

また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。

例：4kgの肥満傾向の犬
鶏むね肉（皮なし）・・・68g×0.9=61.2g
茹で卵・・・50g×0.9=45g
さつまいも・・・76g×0.9=68.4g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g

	各食材の割合
体重（kg）	避妊・去勢済みの成犬	非避妊・非去勢の成犬	肥満傾向・シニア犬
1	0.4	0.4	0.3
2	0.6	0.7	0.5
3	0.8	0.9	0.7
4	1.0	1.1	0.9
5	1.2	1.3	1.0
6	1.4	1.5	1.2
7	1.5	1.7	1.3
8	1.7	1.9	1.5
9	1.8	2.1	1.6
10	2.0	2.2	1.7
15	2.7	3.0	2.4
20	3.3	3.8	2.9
25	4.0	4.4	3.5
30	4.5	5.1	4.0
35	5.1	5.7	4.5
40	5.6	6.3	4.9
45	6.1	6.9	5.4
50	6.6	7.5	5.8

作り方

①鶏卵はゆで卵にしておきます。
②食材を計量し細かくカットします。
③鍋に水（50cc）を入れ、カットした鶏むね肉、さつまいも、カボチャ、赤パプリカを入れます。蓋をして弱火で10分〜15分ほど加熱します。
④火が通ったら茹で卵、バナナ、すりゴマを加えてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。

料理のコツ・ポイント

焦げ付きそうな場合は水の量を少しずつ増やしてください。

注目食材

バナナ

ビタミン、ミネラルが豊富なバナナには抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、老化予防に役立ちます。甘みがあるので食欲のない時でも食べやすくなる効果もあります。また、食物繊維やフラクトオリゴ糖が腸内環境の改善をサポートしてくれます。一年を通して手に入りやすいので、おやつとしても取り入れやすい食材です。

足りない栄養素を補うには

食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、鉄、銅、亜鉛、ヨウ素、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12が不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。

このレシピの100gあたりの栄養素

約98.1kcal/100g（サプリメントなし）
約100.6kcal/100g（サプリメントあり）

栄養素	単位	サプリメントなしの栄養素量	サプリメントありの栄養素量
粗タンパク質	g	8.144	8.144
アルギニン	g	0.530	0.530
ヒスチジン	g	0.350	0.350
イソロイシン	g	0.386	0.386
ロイシン	g	0.634	0.634
リジン	g	0.632	0.632
メチオニン	g	0.225	0.252
メチオニン＋シスチン	g	0.344	0.344
フェニルアラニン	g	0.354	0.354
フェニルアラニン+チロシン	g	0.649	0.649
トレオニン	g	0.389	0.389
トリプトファン	g	0.107	0.107
バリン	g	0.425	0.425
粗脂肪	g	2.757	2.757
リノール酸	g	0.453	0.453
カルシウム	g	0.034	0.144
リン	g	0.105	0.124
カリウム	g	0.357	0.364
ナトリウム	g	0.035	0.035
塩素	g	0.055	0.055
マグネシウム	g	0.026	0.027
鉄	mg	0.683	1.235
銅	mg	0.096	0.231
マンガン	mg	0.189	0.222
亜鉛	mg	0.526	2.065
ヨウ素	mg	0.004	0.028
セレン	mg	0.008	0.016
ビタミンA	IU	92.602	211.174
ビタミンD	IU	17.006	27.900
ビタミンE	IU	2.406	3.210
チアミン	mg	0.085	0.093
リボフラビン	mg	0.115	0.169
パントテン酸	mg	1.017	1.026
ナイアシン	mg	3.298	3.298
ピリドキシン	mg	0.338	0.338
葉酸	mg	0.039	0.039
ビタミンB12	mg	0.000	0.002
コリン	mg	61.685	61.685

参照：USDA FoodData Central

体重別給与量

このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。

※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。

体重（kg）	DER（kcal）	1日分の給与量（g）	1日分のサプリ使用量（g）
1	112.000	111	1.1
2	188.361	187	1.9
3	255.305	254	2.6
4	316.784	315	3.2
5	374.495	372	3.7
6	429.370	427	4.3
7	481.994	479	4.8
8	532.765	530	5.3
9	581.969	578	5.8
10	629.822	626	6.3
15	853.663	848	8.5
20	1059.231	1053	10.6
25	1252.198	1245	12.5
30	1435.684	1427	14.3
35	1611.644	1602	16.1
40	1781.406	1771	17.8
45	1945.931	1934	19.4
50	2105.938	2093	21.0