手作り犬ごはんのレシピ

【食材でリラックス】手作り犬ごはんレシピ:タラとセロリのごはん|リラックス効果・低カロリー

Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部(@lilya_foods)と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点(量や食材、味付けなど)を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、タラとセロリのごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。

このレシピの特徴

リラックス効果のあるセロリの香りを活用したレシピです。セロリの香りは食欲増進や鎮静効果があると言われていますので、食事からも取り入れてみましょう。また、食物繊維も含まれているので、整腸作用も期待できます。タンパク源として合わせたタラは、消化しやすく低脂肪な食材で、比較的食物アレルギーの原因になりにくい食材として知られています。カロリー控えめなレシピなので、ダイエットをしたいけど量は減らしたくない場合にも便利なレシピです。
このレシピは約84kcal/100gです。

材料

作りやすい量を記載しています。体重別の1日の給与量はこの記事の最後の表を目安にしてください。

焼いたタラ 100g
鶏レバー 30g
カボチャ 90g
さつまいも 90g
セロリ 80g
ミニトマト 50g
すりゴマ 5g
煮干し 5g
米油 5g

作り方

①タラは素焼きにします。骨があればとっておきます。(焦げ付かないホイルがあるときれいに焼けます)
②食材を細かくカットします。セロリのスジは取り除きましょう。(フードプロセッサーがあると便利です)
③鍋に米油を温め、レバーをパラパラに炒めます。
④トマト、セロリ、さつまいも、カボチャを加え、蓋をして弱火で10〜15分程度加熱します。
⑤火が通ったら焼いたタラ、すりゴマ、煮干しを加え、混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タラなど魚の骨は、加熱後の方が身離れが良く取り除きやすいです。

注目食材

セロリ

独特の風味があるセロリは人間でも好き嫌いが別れますが、セロリならではの効果が期待できます。特徴的な香りはアピインやセネリンという成分からできており、肉や魚の臭み消しにも使われますが、食欲増進や精神を落ち着かせるリラックス効果があるとされています。興奮しやすいコや臆病なコのサポートになるかもしれません。調理の際は太い筋を取り除き、細かくカットしてあげたほうが食べやすくなります。茎よりも葉の方がビタミン類が多く含まれていますので、葉の部分も刻んで混ぜてあげましょう。

足りない栄養素を補うには

手作り食では食材のローテーションや中長期的なバランスを目指すため、1食ごとに栄養基準を満たす設計にしていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム亜鉛ヨウ素セレンが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。

このレシピの100gあたりの栄養素

約84kcal/100g

栄養素単位栄養計算
粗タンパク質g8.521
アルギニンg0.542
ヒスチジンg0.233
イソロイシンg0.345
ロイシンg0.621
リジンg0.684
メチオニンg0.238
メチオニン+シスチンg0.340
フェニルアラニンg0.342
フェニルアラニン+チロシンg0.635
トレオニンg0.380
トリプトファンg0.094
バリンg0.398
粗脂肪g2.138
リノール酸g0.629
カルシウムg0.066
リンg0.132
カリウムg0.433
ナトリウムg0.063
塩素g0.097
マグネシウムg0.028
mg1.285
mg0.114
マンガンmg0.191
亜鉛mg0.716
ヨウ素mg0.001
セレンmg0.004
ビタミンAIU3083.516
ビタミンDIU14.593
ビタミンEIU2.993
チアミンmg0.100
リボフラビンmg0.185
パントテン酸mg1.167
ナイアシンmg1.393
ピリドキシンmg0.196
葉酸mg0.117
ビタミンB12mg0.004
コリンmg33.424

※コリンは、タラ、鶏レバー、カボチャ、さつまいも、セロリ、トマト、ゴマの合算値で、米油、煮干しはデータがないため含んでいません。

参照:USDA FoodData Central

体重別給与量

このレシピで健康な成犬の一日の食事を与える場合の目安です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー(エネルギー)や栄養素の計算方法をご確認ください。

体重(kg)DER(kcal)1日給与量(g)
1112.000133
2188.361223
3255.305303
4316.784375
5374.495444
6429.370509
7481.994571
8532.765631
9581.969690
10629.822746
15853.6631012
201059.2311255
251252.1981484
301435.6841701
351611.6441910
401781.4062111
451945.9312306
502105.9382496
lilya編集部
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