Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、牛ももとオートミールをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
同じ量の白米などと比べて、糖質の低いオートミールを使用したレシピです。また、オートミールやブロッコリーなどは食後の血糖値の上昇を穏やかにする低GI食材でもあります。うまみの強い牛肉を焼くことで香ばしくなり、食欲アップを狙っています。昆布にはヨウ素が豊富に含まれており、水出しにしても摂ることができます。ヨウ素の補給とともに風味付けの役割もあります。
このレシピは約131.3kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
焼いた牛もも肉 35g
オートミール 20g
炒り卵 40g
ブロッコリー 37.5g
エノキタケ 30g
カボチャ 20g
ミニトマト 25g
昆布だし（水出し） 2.5g
菜種油（炒り卵用） 2g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 2.4g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
焼いた牛もも・・・35g×0.9=31.5g
オートミール・・・20×0.9=18g
炒り卵・・・40g×0.9=36g
サプリメント・・・2.4g×0.9=2.2g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①ブロッコリーは下茹でします。フライパンに菜種油を温め、炒り卵を作ります。牛もも肉は素焼きにします。昆布は水につけて水出しの昆布だしを用意します。
②食材を細かくカットし計量します。
③鍋にカボチャ、エノキタケ、トマト、水（50cc）を入れ、蓋をして弱火で10分程度加熱します。
④火が通ったらオートミールを入れます。水分を吸うので扱いにくいようであれば水（50〜100cc程度）を足します。
⑤ブロッコリー、牛もも肉、炒り卵、昆布だしを加えてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
④の段階でオートミールを煮込むとおかゆ状になり消化しやすくなります。その際は水を足しましょう。昆布だしは昆布を水につけておいて、水出しの昆布だしを作っておきます。
注目食材
オートミール
オートミールはオーツ麦を脱穀し、調理しやすく加工したものです。アメリカでは一般的な食材で、シリアルなどに使われます。食後の血糖値の上昇を穏やかにする低GI食材でもあります。少量でもカロリーが取れますが、食物繊維が豊富だったり、一食あたりの糖質が白米よりも抑えめな点が特徴です。リンが豊富なので腎臓病などで制限がある場合は注意が必要です。水分を吸って膨らむので使う量は少量でも大丈夫です。種類によって調理時間が短くて良いものもあるので、パッケージを確認してみましょう。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、亜鉛、ヨウ素、セレンが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約128.8kcal/100g（サプリメントなし）
約131.3kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 9.707 | 10.229 |
| アルギニン | g | 0.617 | 0.619 |
| ヒスチジン | g | 0.293 | 0.295 |
| イソロイシン | g | 0.404 | 0.409 |
| ロイシン | g | 0.769 | 0.775 |
| リジン | g | 0.715 | 0.717 |
| メチオニン | g | 0.245 | 0.273 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.419 | 0.425 |
| フェニルアラニン | g | 0.455 | 0.459 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.816 | 0.824 |
| トレオニン | g | 0.453 | 0.460 |
| トリプトファン | g | 0.130 | 0.131 |
| バリン | g | 0.534 | 0.543 |
| 粗脂肪 | g | 7.467 | 7.467 |
| リノール酸 | g | 0.701 | 0.701 |
| カルシウム | g | 0.028 | 0.208 |
| リン | g | 0.143 | 0.170 |
| カリウム | g | 0.276 | 0.614 |
| ナトリウム | g | 0.041 | 0.050 |
| 塩素 | g | 0.064 | 0.064 |
| マグネシウム | g | 0.026 | 0.035 |
| 鉄 | mg | 1.745 | 3.695 |
| 銅 | mg | 0.093 | 0.297 |
| マンガン | mg | 0.075 | 0.386 |
| 亜鉛 | mg | 1.671 | 3.319 |
| ヨウ素 | mg | 0.068 | 0.097 |
| セレン | mg | 0.011 | 0.020 |
| ビタミンA | IU | 115.663 | 232.059 |
| ビタミンD | IU | 41.446 | 52.048 |
| ビタミンE | IU | 2.399 | 3.181 |
| チアミン | mg | 0.109 | 0.132 |
| リボフラビン | mg | 0.183 | 0.256 |
| パントテン酸 | mg | 0.964 | 1.390 |
| ナイアシン | mg | 2.446 | 2.692 |
| ピリドキシン | mg | 0.168 | 0.389 |
| 葉酸 | mg | 0.056 | 0.059 |
| ビタミンB12 | mg | 0.000 | 0.002 |
| コリン | mg | 75.927 | 75.927 |
※コリンは、牛もも肉、オートミール、卵、ブロッコリー、エノキタケ、カボチャ、トマトの合算値で、昆布だし、菜種油はデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピで健康な成犬の一日の食事を与える場合の目安です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日の給与量（g） | 1日のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 85 | 0.8 |
| 2 | 188.361 | 143 | 1.4 |
| 3 | 255.305 | 194 | 1.9 |
| 4 | 316.784 | 241 | 2.4 |
| 5 | 374.495 | 285 | 2.8 |
| 6 | 429.370 | 327 | 3.2 |
| 7 | 481.994 | 367 | 3.6 |
| 8 | 532.765 | 406 | 4.0 |
| 9 | 581.969 | 443 | 4.4 |
| 10 | 629.822 | 480 | 4.7 |
| 15 | 853.663 | 650 | 6.4 |
| 20 | 1059.231 | 807 | 7.9 |
| 25 | 1252.198 | 954 | 9.4 |
| 30 | 1435.684 | 1094 | 10.7 |
| 35 | 1611.644 | 1228 | 12.1 |
| 40 | 1781.406 | 1357 | 13.3 |
| 45 | 1945.931 | 1482 | 14.6 |
| 50 | 2105.938 | 1604 | 15.8 |
