Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、タラのビーフンサラダをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
お米や芋類の代わりになるビーフンを炭水化物源にしたレシピです。炭水化物は必ずしも必要な栄養素ではないとされていますが、必要なエネルギー（カロリー）をまかないやすいですし、炭水化物がないレシピだと肉類や脂質が高くなる傾向があります。バランスの良い食事のためにも程よく取り入れることをおすすめします。麺類をバリエーションに加えることで食べ飽きないようになります。
このレシピは約112.9kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
マダラ（焼き） 72g
ゆで卵 52g
ブロッコリー（焼き） 42g
カボチャ（茹で） 31g
舞茸（茹で） 30g
ビーフン 28g
ミニトマト 20g
すりゴマ 3g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
マダラ（焼き）・・・72g×0.9=64.8g
ゆで卵・・・52g×0.9=46.8g
ブロッコリー（焼き）・・・42g×0.9=37.8g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①食材をそれぞれ加熱して計量しておきます。ビーフンは茹でる前の重さです。
②計量した食材を細かくカットします。丸呑みしても問題ない大きさが目安です。
③ボウルに食材を入れ、よく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
加熱時間の目安
ブロッコリー：小房に分けて火が通るまで10分程度焼きます。水分が抜けるので必要な量の倍くらいを用意しましょう。
ゆで卵：固茹での方が扱いやすいですが、お好みの硬さで大丈夫です。
舞茸：小房に分けて3〜4分程度茹でます。
カボチャ：3cm角くらいに切って10分程度茹でます。
ビーフン：パッケージ通りに茹でます。茹でる前に折って小さくしても大丈夫です。茹でた後、水洗いしてぬめりをとると、混ぜ合わせやすくなります。
マダラ：焦げ付かないホイルがあると便利です。
注目食材
ビーフン
ビーフンは米粉を主原料とした麺類のひとつです。お米と同じ感覚で使えますが、麺なのでいつもと違う食感になって変化をつけることができ、炭水化物源のバリエーションのひとつとして取り入れることができます。長い状態でも意外と食べられますが、食べやすい長さにしてあげましょう。また、味付きビーフンもありますが、味のついていないものを使ってください。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、鉄、銅、亜鉛、ヨウ素、セレン、ビタミンAが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約108.5kcal/100g（サプリメントなし）
約112.9kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 11.715 | 11.765 |
| アルギニン | g | 0.763 | 0.766 |
| ヒスチジン | g | 0.296 | 0.297 |
| イソロイシン | g | 0.479 | 0.481 |
| ロイシン | g | 0.836 | 0.840 |
| リジン | g | 0.869 | 0.871 |
| メチオニン | g | 0.329 | 0.362 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.493 | 0.496 |
| フェニルアラニン | g | 0.479 | 0.482 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.896 | 0.901 |
| トレオニン | g | 0.508 | 0.510 |
| トリプトファン | g | 0.137 | 0.137 |
| バリン | g | 0.577 | 0.580 |
| 粗脂肪 | g | 3.019 | 3.031 |
| リノール酸 | g | 0.500 | 0.504 |
| カルシウム | g | 0.053 | 0.181 |
| リン | g | 0.156 | 0.178 |
| カリウム | g | 0.351 | 0.359 |
| ナトリウム | g | 0.065 | 0.065 |
| 塩素 | g | 0.100 | 0.100 |
| マグネシウム | g | 0.028 | 0.029 |
| 鉄 | mg | 0.993 | 1.640 |
| 銅 | mg | 0.099 | 0.257 |
| マンガン | mg | 0.165 | 0.205 |
| 亜鉛 | mg | 0.902 | 2.695 |
| ヨウ素 | mg | 0.005 | 0.034 |
| セレン | mg | 0.006 | 0.015 |
| ビタミンA | IU | 107.530 | 245.349 |
| ビタミンD | IU | 51.424 | 64.086 |
| ビタミンE | IU | 2.850 | 3.785 |
| チアミン | mg | 0.100 | 0.110 |
| リボフラビン | mg | 0.174 | 0.236 |
| パントテン酸 | mg | 0.823 | 0.834 |
| ナイアシン | mg | 1.130 | 1.135 |
| ピリドキシン | mg | 0.179 | 0.179 |
| 葉酸 | mg | 0.090 | 0.090 |
| ビタミンB12 | mg | 0.001 | 0.003 |
| コリン | mg | 75.791 | 75.830 |
※コリンは、全ての食材の合算値です。
参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 99 | 1.2 |
| 2 | 188.361 | 167 | 2.0 |
| 3 | 255.305 | 226 | 2.7 |
| 4 | 316.784 | 281 | 3.3 |
| 5 | 374.495 | 332 | 3.9 |
| 6 | 429.370 | 380 | 4.5 |
| 7 | 481.994 | 427 | 5.0 |
| 8 | 532.765 | 472 | 5.5 |
| 9 | 581.969 | 515 | 6.0 |
| 10 | 629.822 | 558 | 6.5 |
| 15 | 853.663 | 756 | 8.9 |
| 20 | 1059.231 | 938 | 11.0 |
| 25 | 1252.198 | 1109 | 13.0 |
| 30 | 1435.684 | 1272 | 14.9 |
| 35 | 1611.644 | 1427 | 16.7 |
| 40 | 1781.406 | 1578 | 18.5 |
| 45 | 1945.931 | 1723 | 20.2 |
| 50 | 2105.938 | 1865 | 21.9 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
