【健康な皮膚・被毛に】手作り犬ごはんレシピ：馬肉と卵のごはん｜亜鉛を補給

Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、馬肉と卵のごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。

このレシピの特徴

低脂質で亜鉛が豊富な馬肉を使ったレシピです。亜鉛は健康な皮膚や被毛に関係する栄養素で、手作り犬ごはんでは不足しやすい栄養素のひとつです。食品だけで不足させないようにするには難しいですが、補給に役立てましょう。亜鉛自体は牛肉など他の肉類にも含まれていますが、脂質が高かったり、アレルギーが出る子が多い食材もあります。その点馬肉は脂質が低いので、ダイエット中やお腹の弱い子でも取り入れやすい食材となっています。
このレシピは約102.7kcal/100gです。

サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です

このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはんマルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral

材料

体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
馬肉（赤身）　86g
茹で卵　48g
炊いた白米　78g
カボチャ　48g
水菜　42g
すりゴマ　3g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはんマルチビタミン＆ミネラル　3.2g

それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について

体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。

体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。

レシピページの食材の分量を倍にすると1日分になります

また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。

例：4kgの肥満傾向の犬
馬肉（赤身）・・・86g×0.9=77.4g
茹で卵・・・48g×0.9=43.2g
炊いた白米・・・78g×0.9=70.2g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g

	各食材の割合
体重（kg）	避妊・去勢済みの成犬	非避妊・非去勢の成犬	肥満傾向・シニア犬
1	0.4	0.4	0.3
2	0.6	0.7	0.5
3	0.8	0.9	0.7
4	1.0	1.1	0.9
5	1.2	1.3	1.0
6	1.4	1.5	1.2
7	1.5	1.7	1.3
8	1.7	1.9	1.5
9	1.8	2.1	1.6
10	2.0	2.2	1.7
15	2.7	3.0	2.4
20	3.3	3.8	2.9
25	4.0	4.4	3.5
30	4.5	5.1	4.0
35	5.1	5.7	4.5
40	5.6	6.3	4.9
45	6.1	6.9	5.4
50	6.6	7.5	5.8

作り方

①卵は茹で卵にしておきます。
②食材を細かくカットして計量します。
③鍋に水（50cc）を入れ、カットした食材を入れます。蓋をして弱火で10〜15分ほど加熱します。
④火が通ったら、炊いた白米とすりゴマを入れてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。

料理のコツ・ポイント

茹で卵は好みの固さで構いませんが、固茹での方が扱いやすいです。

注目食材

馬肉

馬肉はドッグフードの原料としても使われ、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富です。中でも亜鉛は、健康な皮膚や被毛に役立ちます。亜鉛は牛肉や豚肉にも含まれていますが、脂質が低い肉類の中では多く含まれているので、ダイエット中やお腹の弱い子には取り入れやすい食材と言えます。

足りない栄養素を補うには

食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、銅、亜鉛、ヨウ素、ビタミンAが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。

このレシピの100gあたりの栄養素

約100.2kcal/100g（サプリメントなし）
約102.7kcal/100g（サプリメントあり）

栄養素	単位	サプリメントなしの栄養素量	サプリメントありの栄養素量
粗タンパク質	g	9.076	9.076
アルギニン	g	0.615	0.615
ヒスチジン	g	0.372	0.372
イソロイシン	g	0.442	0.442
ロイシン	g	0.755	0.755
リジン	g	0.741	0.741
メチオニン	g	0.252	0.280
メチオニン＋シスチン	g	0.383	0.383
フェニルアラニン	g	0.418	0.418
フェニルアラニン+チロシン	g	0.760	0.760
トレオニン	g	0.437	0.437
トリプトファン	g	0.120	0.120
バリン	g	0.519	0.519
粗脂肪	g	3.012	3.012
リノール酸	g	0.451	0.451
カルシウム	g	0.055	0.167
リン	g	0.105	0.124
カリウム	g	0.250	0.257
ナトリウム	g	0.042	0.042
塩素	g	0.064	0.064
マグネシウム	g	0.020	0.021
鉄	mg	1.924	2.481
銅	mg	0.102	0.238
マンガン	mg	0.187	0.219
亜鉛	mg	1.290	2.844
ヨウ素	mg	0.004	0.030
セレン	mg	0.010	0.017
ビタミンA	IU	92.393	212.124
ビタミンD	IU	15.738	26.738
ビタミンE	IU	1.945	2.757
チアミン	mg	0.070	0.077
リボフラビン	mg	0.156	0.210
パントテン酸	mg	0.706	0.715
ナイアシン	mg	2.071	2.071
ピリドキシン	mg	0.092	0.092
葉酸	mg	0.037	0.037
ビタミンB12	mg	0.002	0.004
コリン	mg	38.906	38.906

※コリンは、茹で卵、お米、カボチャ、ゴマの合算値で、馬肉、水菜はデータがないため含んでいません。
参照：USDA FoodData Central

体重別給与量

このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。

※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。

体重（kg）	DER（kcal）	1日分の給与量（g）	1日分のサプリ使用量（g）
1	112.000	109	1.1
2	188.361	183	1.9
3	255.305	249	2.5
4	316.784	308	3.2
5	374.495	365	3.7
6	429.370	418	4.3
7	481.994	469	4.8
8	532.765	519	5.3
9	581.969	566	5.8
10	629.822	613	6.3
15	853.663	831	8.5
20	1059.231	1031	10.6
25	1252.198	1219	12.5
30	1435.684	1397	14.3
35	1611.644	1569	16.1
40	1781.406	1734	17.8
45	1945.931	1894	19.4
50	2105.938	2050	21.0