【苺（イチゴ）】手作り犬ごはんの食材解説（犬にあげていいか？、調理のポイント、栄養について）

Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、犬ごはんの食材のうち、イチゴについて解説します。その他の犬ごはんの食材に関する記事はこちらです。

苺（イチゴ）を犬にあげていいか？あげる場合の注意点

苺（イチゴ）は犬にあげても大丈夫な食材です。ヘタは取り除き、喉に詰まらない大きさにしてからあげると安心です。苺の90％が水分なので、水分補給を兼ねたおやつとしても使いやすいでしょう。また、ポリフェノールも含まれているので抗酸化作用も期待できます。苺にはキシリトールが含まれていますが、その量はわずかで乾燥重量100gあたり約350mgと言われています。体重1kgあたり0.2gで低血糖がみられると言われています。中毒症状が出るにはかなりの量を食べることになりますが、個体差もあるので体調が優れない場合は控えた方が安全といえます。ただし、キシリトールガムは数粒で低血糖などの中毒症状が現れてしまいますので、どんな犬でも十分注意しましょう。

苺（イチゴ）に含まれている栄養素と主な効果

苺の代表的な栄養素にはカリウム、食物繊維、ビタミンCなどが含まれています。

カリウム

ナトリウムとともに体内のph値の調整や水分の代謝に関わります。また、余分なナトリウムを体外に排出してくれます。カリウムは加熱によって大きく失われるので、他の食材とも合わせて摂るようにしたい栄養素です。
通常は腎臓の働きによって体外に排出されるため、過剰になることはありませんが、腎臓が正常な状態ではない場合は過剰になる可能性があります。

食物繊維

食物繊維の大半は吸収されずに体外に出てしまいますが、腸内で水分を吸収する過程で有害物質を吸着して排出を促します。また、毒素を分解する腸内細菌の活動を助ける役割もあるため排便がスムーズになり、便秘解消といった働きもあります。その他、生活習慣病予防や肥満防止など犬の健康維持には欠かせません。

ビタミンC

美容でよく聞くビタミンCは、コラーゲンの生成に関わり、筋肉や皮膚、骨、歯などを強化してくれます。また、免疫機能をサポートする働きがあるので、感染症予防にも役立ちます。ストレスが加わると大量に消費されるためストレスへの抵抗力を高めるためにも有効です。

こんな子におすすめ

抗酸化作用を取り入れたい。
水をあまり飲まない。

100g当たりの栄養成分

出典：日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）
※コリンは米国農務省FoodData Centralを参照

栄養素	単位	成分値
粗タンパク質	g	0.900
アルギニン	g	0.034
ヒスチジン	g	0.015
イソロイシン	g	0.025
ロイシン	g	0.042
リジン	g	0.034
メチオニン	g	0.012
メチオニン＋シスチン	g	0.028
フェニルアラニン	g	0.024
フェニルアラニン+チロシン	g	0.038
トレオニン	g	0.029
トリプトファン	g	0.008
バリン	g	0.032
粗脂肪	g	0.100
リノール酸	g	0.029
カルシウム	g	0.017
リン	g	0.031
カルシウム：リン比		1：1.824
カリウム	g	0.170
ナトリウム	g	0.000
塩素	g
マグネシウム	g	0.013
鉄	mg	0.300
銅	mg	0.050
マンガン	mg	0.200
亜鉛	mg	0.200
ヨウ素	mg	0.001
セレン	mg	0.000
ビタミンA	IU	0.000
ビタミンD	IU	0.000
ビタミンE	IU	0.596
チアミン	mg	0.030
リボフラビン	mg	0.020
パントテン酸	mg	0.330
ナイアシン	mg	0.400
ピリドキシン	mg	0.04
葉酸	mg	0.090
ビタミンB12	mg	0.000
コリン	mg	5.700