Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピは鶏むねとさつまいもの低脂質ごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
タンパク質は鶏肉のみを使用した低脂質レシピです。総合栄養食の基準であるAAFCOでは、脂質は最低13.8g/1000kcalですが、このレシピでは14.7g/1000kcalとなっています。お腹を下しやすい、膵炎などで脂質を抑えたい場合におすすめです。また、タンパク源は鶏肉のみなので、牛肉や豚肉アレルギーでも食べられます。
このレシピは約106.1kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
鶏むね肉（皮なし）[生] 93g
鶏レバー[生] 22g
白米[炊飯] 42g
さつまいも（皮なし）[生] 93g
舞茸[生] 45g
すりゴマ[ー] 3g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
鶏もも肉（皮なし）[焼き]・・・72g×0.9=64.8g
鶏レバー[生]・・・17g×0.9=15.3g
白米[炊飯]・・・100g×0.9=90g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
以下の表は、このレシピでの健康な避妊・去勢済みの成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご利用ください
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112 | 109 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 183 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 248 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 308 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 364 | 3.8 |
| 6 | 429.37 | 417 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 469 | 4.9 |
| 8 | 532.765 | 518 | 5.4 |
| 9 | 581.969 | 566 | 5.9 |
| 10 | 629.822 | 612 | 6.4 |
| 15 | 853.663 | 830 | 8.6 |
| 20 | 1059.231 | 1030 | 10.7 |
| 25 | 1252.198 | 1217 | 12.6 |
| 30 | 1435.684 | 1396 | 14.5 |
| 35 | 1611.644 | 1567 | 16.3 |
| 40 | 1781.406 | 1732 | 18.0 |
| 45 | 1945.931 | 1892 | 19.7 |
| 50 | 2105.938 | 2048 | 21.3 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
作り方
①鶏むね肉は皮を取り除き、計量したらカットします。
②鶏レバー、皮を剥いたさつまいも、舞茸を計量し、カットします。
③鍋に焦げ付かない程度の水を入れ、鶏むね肉、鶏レバー、さつまいも、舞茸を加えます。蓋をして弱火で加熱します。
④火が通ったら炊いた白米とすりゴマを加え、よく混ぜ合わせたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
注目食材
鶏むね肉
鶏むね肉は手に入りやすく、皮を取り除けば低脂質で高タンパクな使いやすい食材です。必須アミノ酸がバランスよく含まれ、良質なタンパク源になります。皮膚の乾燥や皮膚炎に効果的とされるナイアシンも含まれているので、健康的な身体作りに有用な食材のひとつです。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではビタミンやミネラルが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
| 栄養素 | 単位 | 食材のみ | 食材＋サプリ |
| 粗タンパク質 | g | 9.660 | 9.660 |
| アルギニン | g | 0.628 | 0.628 |
| ヒスチジン | g | 0.431 | 0.431 |
| イソロイシン | g | 0.443 | 0.443 |
| ロイシン | g | 0.746 | 0.746 |
| リジン | g | 0.754 | 0.754 |
| メチオニン | g | 0.249 | 0.277 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.371 | 0.371 |
| フェニルアラニン | g | 0.399 | 0.399 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.738 | 0.738 |
| トレオニン | g | 0.461 | 0.461 |
| トリプトファン | g | 0.125 | 0.125 |
| バリン | g | 0.480 | 0.480 |
| 粗脂肪 | g | 1.507 | 1.507 |
| リノール酸 | g | 0.353 | 0.353 |
| カルシウム | g | 0.025 | 0.141 |
| リン | g | 0.121 | 0.141 |
| カルシウム：リン比 | 0.20333 ： 1 | 1.000 ： 1 | |
| カリウム | g | 0.323 | 0.330 |
| ナトリウム | g | 0.023 | 0.023 |
| 塩素 | g | 0.036 | 0.036 |
| マグネシウム | g | 0.024 | 0.024 |
| 鉄 | mg | 1.057 | 1.637 |
| 銅 | mg | 0.146 | 0.288 |
| マンガン | mg | 0.243 | 0.277 |
| 亜鉛 | mg | 0.769 | 2.382 |
| ヨウ素 | mg | 0.000 | 0.027 |
| セレン | mg | 0.010 | 0.018 |
| ビタミンA | IU | 3342.392 | 3466.787 |
| ビタミンD | IU | 30.416 | 41.844 |
| ビタミンE | IU | 0.854 | 1.420 |
| チアミン | mg | 0.112 | 0.120 |
| リボフラビン | mg | 0.206 | 0.262 |
| パントテン酸 | mg | 1.695 | 1.704 |
| ナイアシン | mg | 5.002 | 5.002 |
| ピリドキシン | mg | 0.337 | 0.337 |
| 葉酸 | mg | 0.121 | 0.121 |
| ビタミンB12 | mg | 0.003 | 0.004 |
| コリン | mg | 49.978 | 49.978 |
コリン参照：USDA FoodData Central
