Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピは鶏むねとブロッコリーのうどんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
目類を使ったレシピです。お米や芋類とは違う食感になるので食べ飽き防止におすすめです。ブロッコリーやかぼちゃなどの緑黄色野菜は抗酸化作用があり、さまざまな病気の予防に役立ちます。また、生卵は事前に茹でておくてはは省けますが、きちんと計量して使うようにしましょう。
このレシピは約103.6kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
鶏むね肉皮つき[生] 43g
鶏卵[生] 61g
うどん[乾麺] 39g
エノキタケ[生] 52g
ブロッコリー[生] 61g
かぼちゃ[生] 49g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
鶏もも肉（皮なし）[焼き]・・・72g×0.9=64.8g
鶏レバー[生]・・・17g×0.9=15.3g
白米[炊飯]・・・100g×0.9=90g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
以下の表は、このレシピでの健康な避妊・去勢済みの成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご利用ください
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112 | 108 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 181 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 246 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 305 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 361 | 3.8 |
| 6 | 429.37 | 413 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 464 | 4.9 |
| 8 | 532.765 | 513 | 5.4 |
| 9 | 581.969 | 560 | 5.9 |
| 10 | 629.822 | 606 | 6.4 |
| 15 | 853.663 | 822 | 8.6 |
| 20 | 1059.231 | 1020 | 10.7 |
| 25 | 1252.198 | 1206 | 12.6 |
| 30 | 1435.684 | 1382 | 14.5 |
| 35 | 1611.644 | 1552 | 16.3 |
| 40 | 1781.406 | 1715 | 18.0 |
| 45 | 1945.931 | 1874 | 19.7 |
| 50 | 2105.938 | 2028 | 21.3 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
作り方
①うどん（乾麺）は計量し、食べやすい長さに折っておきます。
②鶏むね肉、エノキタケ、ブロッコリー、かぼちゃを計量し、カットします。鶏卵は割りほぐして計量しておきます。
③鍋に焦げ付かない程度の水を入れ、鶏むね肉、エノキタケ、ブロッコリー、かぼちゃ、うどんを加えます。蓋をして弱火で加熱します。
④火が通ったら卵を入れてよく混ぜ合わせたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
注目食材
うどん
うどんは低脂質なエネルギー源として使える食材です。うどんなどの麺類を使うことで、お米や芋類とは違う食感なので食べ飽き防止におすすめです。うどんやそうめんには塩分が含まれていますが、塩分による利尿作用や炭水化物の中ではリンやマグネシウムが少ないのでストルバイト結石症のケアとしてのごはんに取り入れることができます。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではビタミンやミネラルが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
| 栄養素 | 単位 | 食材のみ | 食材＋サプリ |
| 粗タンパク質 | g | 8.375 | 8.375 |
| アルギニン | g | 0.493 | 0.493 |
| ヒスチジン | g | 0.292 | 0.292 |
| イソロイシン | g | 0.361 | 0.361 |
| ロイシン | g | 0.618 | 0.618 |
| リジン | g | 0.556 | 0.556 |
| メチオニン | g | 0.199 | 0.228 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.338 | 0.338 |
| フェニルアラニン | g | 0.370 | 0.370 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.669 | 0.669 |
| トレオニン | g | 0.363 | 0.363 |
| トリプトファン | g | 0.107 | 0.107 |
| バリン | g | 0.430 | 0.430 |
| 粗脂肪 | g | 3.215 | 3.215 |
| リノール酸 | g | 0.429 | 0.429 |
| カルシウム | g | 0.025 | 0.143 |
| リン | g | 0.120 | 0.139 |
| カルシウム：リン比 | 0.2 ： 1 | 1.0 ： 1 | |
| カリウム | g | 0.310 | 0.317 |
| ナトリウム | g | 0.253 | 0.253 |
| 塩素 | g | 0.390 | 0.390 |
| マグネシウム | g | 0.021 | 0.021 |
| 鉄 | mg | 0.931 | 1.516 |
| 銅 | mg | 0.077 | 0.220 |
| マンガン | mg | 0.149 | 0.183 |
| 亜鉛 | mg | 0.666 | 2.296 |
| ヨウ素 | mg | 0.007 | 0.033 |
| セレン | mg | 0.009 | 0.017 |
| ビタミンA | IU | 148.459 | 274.078 |
| ビタミンD | IU | 37.102 | 48.643 |
| ビタミンE | IU | 2.335 | 2.907 |
| チアミン | mg | 0.121 | 0.129 |
| リボフラビン | mg | 0.178 | 0.235 |
| パントテン酸 | mg | 1.157 | 1.167 |
| ナイアシン | mg | 3.270 | 3.270 |
| ピリドキシン | mg | 0.221 | 0.221 |
| 葉酸 | mg | 0.076 | 0.076 |
| ビタミンB12 | mg | 0.000 | 0.001 |
| コリン | mg | 81.450 | 81.450 |
コリン参照：USDA FoodData Central
