Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、犬ごはんの食材のうち、レタスについて解説します。その他の犬ごはんの食材に関する記事はこちらです。
レタスを犬にあげていいか？あげる場合の注意点
レタスは犬にあげても大丈夫な食材です。生でも食べることができますが、小さめにカットしてからあげるほうが食べやすくなります。レタスと比べると、サニーレタスやサンチュはビタミンCやβ-カロテンが多く含まれています。いずれも約95％が水分なので、水分補給代わりのおやつとしても使うことができます。
カリウムが利尿作用を促し、体を冷やす効果もあるので、お腹の調子が悪い時はあげすぎに気をつけましょう。
レタスに含まれている栄養素と主な効果
レタスの代表的な栄養素には食物繊維、カリウム、β-カロテン、ビタミンCなどが含まれています。
食物繊維
食物繊維の大半は吸収されずに体外に出てしまいますが、腸内で水分を吸収する過程で有害物質を吸着して排出を促します。また、毒素を分解する腸内細菌の活動を助ける役割もあるため排便がスムーズになり、便秘解消といった働きもあります。その他、生活習慣病予防や肥満防止など犬の健康維持には欠かせません。
カリウム
ナトリウムとともに体内のph値の調整や水分の代謝に関わります。また、余分なナトリウムを体外に排出してくれます。カリウムは加熱によって大きく失われるので、他の食材とも合わせて摂るようにしたい栄養素です。
通常は腎臓の働きによって体外に排出されるため、過剰になることはありませんが、腎臓が正常な状態ではない場合は過剰になる可能性があります。
β-カロテン
β-カロテンはビタミンAとして機能し、視力のサポートや、がんを抑制する抗酸化作用があると言われています。また、皮膚や粘膜を正常に維持する働きもあります。油に溶けやすいので、炒めたりすると効果的に吸収できます。
ビタミンC
美容でよく聞くビタミンCは、コラーゲンの生成に関わり、筋肉や皮膚、骨、歯などを強化してくれます。また、免疫機能をサポートする働きがあるので、感染症予防にも役立ちます。ストレスが加わると大量に消費されるためストレスへの抵抗力を高めるためにも有効です。
おすすめの調理方法や食材との組合せ
水分補給をかねておやつとして
卵と合わせて、卵に足りない食物繊維やビタミンCを補う
こんな子におすすめ
あまり水分を摂らない
抗酸化作用を取り入れたい
100g当たりの栄養成分
出典：日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）
※コリンは米国農務省FoodData Centralを参照
| 栄養素 | 単位 | レタス | サニーレタス | サンチュ |
| 粗タンパク質 | g | 0.600 | 1.200 | 1.200 |
| アルギニン | g | 0.030 | 0.037 | 0.067 |
| ヒスチジン | g | 0.012 | 0.017 | 0.026 |
| イソロイシン | g | 0.024 | 0.034 | 0.053 |
| ロイシン | g | 0.037 | 0.063 | 0.092 |
| リジン | g | 0.032 | 0.041 | 0.069 |
| メチオニン | g | 0.008 | 0.014 | 0.020 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.013 | 0.022 | 0.032 |
| フェニルアラニン | g | 0.023 | 0.060 | 0.059 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.041 | 0.086 | 0.098 |
| トレオニン | g | 0.030 | 0.043 | 0.057 |
| トリプトファン | g | 0.007 | 0.020 | 0.021 |
| バリン | g | 0.029 | 0.043 | 0.065 |
| 粗脂肪 | g | 0.100 | 0.200 | 0.400 |
| リノール酸 | g | 0.012 | 0.031 | 0.033 |
| カルシウム | g | 0.019 | 0.066 | 0.062 |
| リン | g | 0.022 | 0.031 | 0.039 |
| カルシウム：リン比 | 1.158 | 0.470 | 0.629 | |
| カリウム | g | 0.200 | 0.410 | 0.470 |
| ナトリウム | g | 0.002 | 0.004 | 0.003 |
| 塩素 | g | |||
| マグネシウム | g | 0.008 | 0.015 | 0.019 |
| 鉄 | mg | 0.300 | 1.800 | 0.500 |
| 銅 | mg | 0.040 | 0.050 | 0.010 |
| マンガン | mg | 0.130 | 0.430 | 0.690 |
| 亜鉛 | mg | 0.200 | 0.400 | 0.200 |
| ヨウ素 | mg | 0.001 | 0.000 | 0.000 |
| セレン | mg | 0.000 | 0.000 | 0.000 |
| ビタミンA | IU | 0.000 | 0.000 | 0.000 |
| ビタミンD | IU | 0.000 | 0.000 | 0.000 |
| ビタミンE | IU | 0.447 | 1.788 | 1.043 |
| チアミン | mg | 0.050 | 0.100 | 0.060 |
| リボフラビン | mg | 0.030 | 0.100 | 0.100 |
| パントテン酸 | mg | 0.200 | 0.140 | 0.080 |
| ナイアシン | mg | 0.200 | 0.300 | 0.400 |
| ピリドキシン | mg | 0.05 | 0.08 | 0.08 |
| 葉酸 | mg | 0.073 | 0.120 | 0.091 |
| ビタミンB12 | mg | 0.000 | 0.000 | 0.000 |
| コリン | mg | 13.6 | 情報なし | 情報なし |
