【パスタ】手作り犬ごはんの食材解説（犬にあげていいか？、調理のポイント、栄養について）

Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、犬ごはんの食材のうち、パスタについて解説します。その他の犬ごはんの食材に関する記事はこちらです。

パスタを犬にあげていいか？あげる場合の注意点

パスタは基本的には犬にあげても大丈夫な食材です。
原料である小麦や卵にアレルギーがある場合はあげてはいけません。茹でる際は塩は使わずに茹でましょう。スパゲッティのようなロングパスタの場合は、口に合わせて食べやすい長さに折ってから茹でた方が食べやすくなります。マカロニなどのショートパスタも、種類によっては小さく砕いてから調理した方が安全です。茹でた後に小さくしてもかまいません。
様々なメーカーから販売されていますが、原料がシンプルで余計なものが入っていないものの方が安心です。一般的に食塩が使われていますが、健康であれば気にするほどではない量です。また、手作りごはんでは、世界最小のパスタと言われるクスクスはそのまま使うことができ、茹で時間も短いので使いやすいパスタです。食塩不使用や犬用のパスタも販売されていますので、ぜひ探してみてください。

パスタに含まれている栄養素と主な効果

パスタの代表的な栄養素には炭水化物（糖質）、ナイアシン、リンなどが含まれています。

炭水化物（糖質）

糖質は、体の主要なエネルギー源で消化・吸収された後に血液を通じて全身に届けられます。エネルギー補給の他に、疲労回復や脳の活性化、解毒作用の促進などの効果があります。ただし、摂りすぎると肥満の原因にもなります。

ナイアシン

ナイアシンは動物性食品や豆類、果実類に多く含まれる水溶性のビタミンで、ビタミンB群の1種です。役割としては糖質や脂質の代謝を促進する補酵素として機能し、また皮膚や粘膜の強化にも貢献しています。加えて、脳の神経伝達物質の生成にも不可欠なため、脳神経の働きにも大きく作用しています。

リン

カルシウムと同様に骨や歯を作るのに欠かせません。また、DNAやRNAなどにも含まれるとともに、エネルギーの代謝にも関わっています。腎臓病用のフードにはリンが制限されていますが、これは腎臓の機能が低下すると、フィルターとしての役割が機能しなくなり、余分なリンが体内に溜まるようになります。その結果、腎臓病が悪化する要因となってしまいます。

こんな子におすすめ

運動量の多い子。
食事のバリエーションを増やしたい。

100g当たりの栄養成分

出典：日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）
※1.5％の食塩水で茹でた数値
※コリンは米国農務省FoodData Centralを参照

栄養素	単位	成分値（茹で）
粗タンパク質	g	5.800
アルギニン	g	0.230
ヒスチジン	g	0.150
イソロイシン	g	0.230
ロイシン	g	0.450
リジン	g	0.120
メチオニン	g	0.100
メチオニン＋シスチン	g	0.230
フェニルアラニン	g	0.310
フェニルアラニン+チロシン	g	0.490
トレオニン	g	0.180
トリプトファン	g	0.064
バリン	g	0.270
粗脂肪	g	0.900
リノール酸	g	0.380
カルシウム	g	0.008
リン	g	0.053
カルシウム：リン比		1：6.625
カリウム	g	0.014
ナトリウム	g	0.460
塩素	g
マグネシウム	g	0.020
鉄	mg	0.700
銅	mg	0.140
マンガン	mg	0.350
亜鉛	mg	0.700
ヨウ素	mg	0.000
セレン	mg	0.032
ビタミンA	IU	0.000
ビタミンD	IU	0.000
ビタミンE	IU	0.149
チアミン	mg	0.060
リボフラビン	mg	0.030
パントテン酸	mg	0.280
ナイアシン	mg	0.600
ピリドキシン	mg	0.02
葉酸	mg	0.004
ビタミンB12	mg	0.000
コリン	mg	6.4