はじめての手作り犬ごはんガイド｜入門レシピと必要＆便利なアイテム紹介

「市販のドッグフードを食べてくれない」、「美味しいごはんを食べてほしい」、「病気に合わせた食事を作らないといけない」など様々な理由で手作り犬ごはんを作りたいと思っていても、栄養バランスや作り方など分からずに困っている方はたくさんいると思います。この記事では、そのような方に向けて手作り犬ごはんの初歩やレシピ、必要なアイテムについて解説します。

手作り犬ごはんを作るうえで最低限知っておくべき知識

総合栄養食とAAFCO

総合栄養食とは

ペットフード公正取引協議会のHPによると、「犬や猫が必要とする栄養基準を満たした、「毎日の主要な食事」として与えるためのフードです。新鮮な水と一緒に与えるだけで、それぞれの成長段階における健康を維持することができるように、理想的な栄養素がバランスよく調製されています。総合栄養食には、そのペットフードが適応する成長段階が必ず表記されています。」となっています。この栄養基準はAAFCOが設定した栄養基準をもとにしています。

AAFCOとは

AAFCO（Association of American Feed Control Officialsの訳、全米飼料検査官協会）は、ペットフードの品質や安全性に関するガイドラインを決めています。この協会は法的な権限を持っているわけではありませんが、多くのメーカーや国々がAAFCOの基準を参考にしており、日本で販売されているペットフードもこの基準にもとづいたものが販売されています。現在は2016年に決められた栄養基準が最新となっています。

一般的な食材だけではAAFCOの栄養基準を満たすことは困難

一般的な食材だけで作ろうとすると、どうしてもミネラルとビタミンが不足してしまうことが多く、無理やり作ろうとすると、特定の食材を大量に使うことになり費用やわんちゃんの食いつき面で無理のある設計になります。そのため手作り犬ごはん専用サプリメントで不足分を補完することをお勧めします。

手作り犬ごはんに必要な食材と道具

基本となる必要な食材は肉類、野菜類、炭水化物の3種類で、よく「塩などの調味料は必要ですか？」と聞かれますが、食材に含まれている塩分で十分なので入れる必要はありません。書籍によっては分かりやすく炭水化物：肉：野菜の割合が１：１：１と記載している場合がありますが、実際に栄養計算をしてみると1日に必要な栄養に対してタンパク質が多くなってしまう傾向にあります。

レシピ例

リーリャの犬ごはんでご紹介している手作り犬ごはんレシピの中でも初心者向けのレシピに「卵と緑黄色野菜のごはん」がありますので簡単にご紹介します。詳細はこちらをご覧ください。

材料

体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。

ゆで卵　84g
炊いた白米　64g
ピーマン　48g
ミニトマト　40g
水菜　42g
じゃがいも　42g
カボチャ　42g
煮干し（カタクチイワシ）　4g
すりゴマ　4g
水　80cc

作り方

①卵は茹でておきます。
②材料を細かくカットし計量します。
③トマト、じゃがいも、かぼちゃ、水を入れて弱火で加熱します。
④柔らかくなったらピーマン、水菜を入れます。
⑤ピーマンが柔らかくなったらOK。
⑥火を止めて炊いた白米、煮干し、すりゴマを入れてよく混ぜて完成です。

手作り犬ごはんをはじめる際に便利＆必要なものをご紹介

包丁

使い慣れているもので構いませんが、硬いものを細かく切り分ける時も多いので、三徳包丁くらいの厚さ・刃渡りがある方が使いやすいです。

フードプロセッサー、ハンドミキサー

手作り犬ごはんは、犬が一口で食べられる大きさまで細かくすることが基本のためフードプロセッサーなどがあると便利です。

キッチンスケール

栄養計算しているレシピであれば材料の計量はきちんと行う必要があります。特に手作り犬ごはん専用サプリメントを使う場合は0.1g単位で計ることができるものを使用してください。

保存容器

手作り犬ごはんは毎食作っていると大変なので作り置きをしておくのが便利でお勧めです。冷蔵か冷凍かという保存方法で注意点や使うものが変わってきます。冷蔵で保存する場合は1〜2日程度で食べ切るようにしてください。お皿などにラップをかけて保存しても構いませんが、他のにおいの強い食材からにおいが移ってしまう可能性がありますので、タッパーなど密閉性の高いものがおススメです。冷凍する場合は製氷皿のような小分けにできるトレーが必要な分だけ解凍できるので便利です。重ねて保管できるように蓋がついていたり、お手入れが楽な食洗機対応かどうかも選ぶポイントです。

お皿

陶器

陶器製は重さがあるため食べている時もずれにくく、傷がつきにくいので清潔に保ちやすい特徴があります。デザインも豊富でカラフルなものや可愛らしいものも多くありますので、気に入ったものを探す楽しさもあります。電子レンジや食洗機に使える点も嬉しい特徴です。どうしても割れることがあるので、持ち運びには向きません。

金属

ステンレスなどの金属製のものはデザインバリエーションが少ないものの、割れる心配がないので丈夫な点が最大の魅力でしょう。大きなサイズの商品も多いので、大型犬の場合は選択肢のひとつになります。陶器製のものに比べると軽量なので、旅行やキャンプなどにも持って行きやすいのもメリットです。底面にゴムパッキンなどで滑らない工夫がされているものの方がおすすめです。稀ですが、金属アレルギーのある犬もいるので、皮膚などに異常が見られた場合は使用を止めて動物病院で見てもらいましょう。

樹脂製

プラスチックやメラミンでできたもので、豊富なデザインから選ぶことができます。軽く丈夫なので旅行やキャンプにも持って行きやすいでしょう。また、比較的リーズナブルな価格のものも多いのも特徴なので、気軽に買い換えることができます。しかし、軽量なため食べている時にずれてしまいやすいデメリットがあります。滑り止めがついているものが良いですが、ひっくり返してしまう癖がある場合は不向きです。傷がつきやすいので衛生面や安全性から見ても、定期的に交換した方が良いでしょう。

折りたたみタイプは旅行の時も便利ですが、災害時にも重宝するものです、いざという時のためにもお水用と二つ用意しておくと安心です。折りたためるように柔らかい素材でできているため、耐久性は劣りますので気をつけましょう。

食器台

あまり低い位置にお皿をおいて食べると、首に負担がかかりやすくなってしまいます。小型犬・中型犬は食道が水平になるくらいの高さがちょうど良いとされています。大型犬では、早食いを助長するので高すぎない方が良いという意見もあるので、食事中・食後の様子をみて調節してあげたほうが良さそうです。足つきの食器やスタンドとセットになっているものもあります。スタンド単体でも販売されているので、好みの組み合わせを探すのも楽しみです。

スヌード・スタイ

水分量の多いごはんの時は、顔まわりや胸の毛が長いと濡れてしまいやすいです。そのためスヌードやスタイを使って汚れを防止をしてあげましょう。

スポンジ

人と同じスポンジで洗う場合も多いかと思いますが、衛生面から言うと犬用のスポンジを用意した方が安全です。犬から人に移る感染症（逆もあります）もあるので、乳幼児や抵抗力の弱い家族がいる場合は、念の為別のスポンジで洗いましょう。

保存したごはんのあげ方

冷蔵の場合はそのままでも構いませんが、常温か人肌くらいに温めた方が食欲が増したりお腹が冷えることを防げるでしょう。冷凍保存したものは、必要な量を耐熱容器に移してレンジで解凍すれば大丈夫です。この時温めすぎると冷めるまで待たなければいけないので注意しましょう。おすすめとしては、散歩に行く前に半回答くらいにしておくと、食べる時に程よい状態になっています。時間がある場合は、前日から冷蔵庫でゆっくり解凍しても大丈夫です。