Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、サケ水煮缶とそら豆のごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
亜鉛が豊富なそら豆と時短調理ができるサケ（からふとます）の水煮缶を使ったレシピです。亜鉛は健康な皮膚や被毛に関係しており、不足すると皮膚病や発育不足になってしまいます。調理の手間を省くことができるサケ（からふとます）の水煮缶を使用しています。
このレシピは約103.4kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
サケ（からふとます）水煮缶 62g
鶏レバー 18g
炊いた白米 68g
そら豆（茹で） 58
カボチャ 58g
水菜 40g
ごま油 2.6g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
サケ（からふとます）水煮缶・・・62g×0.9=55.8g
鶏レバー・・・18g×0.9=16.2g
炊いた白米・・・68g×0.9=61.2g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①そら豆は外皮から取り出し茹でておきます。
②食材を細かくカットして計量しておきます。
③鍋に水50ccを入れ、鶏レバー、カボチャ、水菜を加えます。蓋をして10〜15分加熱します。
④火が通ったら茹でたそら豆、サケ（からふとます）水煮缶、炊いた白米、ごま油を加えてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
そら豆の茹で方
①外皮から取り出し、薄皮の黒い部分の反対側に浅く切り込みを入れます。
②3分ほど茹でて、冷めたら薄皮を剥きます。
注目食材
そら豆
そら豆は5月ごろから旬の食材としてスーパーなどに並び始めます。植物性タンパク質が含まれており、肉類などの動物性タンパク質と合わせてバランスの良いタンパク源として活用しましょう。健康的な皮膚や被毛に欠かせない亜鉛やビタミンB2、疲労回復効果のあるビタミンB1も含まれています。血液を作るのに欠かせない葉酸も含まれており、栄養豊富なそら豆を取り入れてみましょう。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、銅、亜鉛、ヨウ素、セレンが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約100.8kcal/100g（サプリメントなし）
約103.4kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 8.483 | 8.483 |
| アルギニン | g | 0.607 | 0.607 |
| ヒスチジン | g | 0.222 | 0.222 |
| イソロイシン | g | 0.357 | 0.357 |
| ロイシン | g | 0.636 | 0.636 |
| リジン | g | 0.640 | 0.640 |
| メチオニン | g | 0.192 | 0.220 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.298 | 0.298 |
| フェニルアラニン | g | 0.369 | 0.369 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.647 | 0.647 |
| トレオニン | g | 0.346 | 0.346 |
| トリプトファン | g | 0.096 | 0.096 |
| バリン | g | 0.431 | 0.431 |
| 粗脂肪 | g | 2.660 | 2.660 |
| リノール酸 | g | 0.412 | 0.412 |
| カルシウム | g | 0.059 | 0.171 |
| リン | g | 0.151 | 0.170 |
| カリウム | g | 0.304 | 0.311 |
| ナトリウム | g | 0.083 | 0.084 |
| 塩素 | g | 0.129 | 0.129 |
| マグネシウム | g | 0.026 | 0.026 |
| 鉄 | mg | 1.602 | 2.164 |
| 銅 | mg | 0.146 | 0.284 |
| マンガン | mg | 0.252 | 0.285 |
| 亜鉛 | mg | 0.990 | 2.556 |
| ヨウ素 | mg | 0.001 | 0.026 |
| セレン | mg | 0.004 | 0.012 |
| ビタミンA | IU | 2739.726 | 2860.394 |
| ビタミンD | IU | 57.091 | 68.177 |
| ビタミンE | IU | 1.700 | 2.519 |
| チアミン | mg | 0.122 | 0.130 |
| リボフラビン | mg | 0.203 | 0.258 |
| パントテン酸 | mg | 1.032 | 1.041 |
| ナイアシン | mg | 2.106 | 2.106 |
| ピリドキシン | mg | 0.185 | 0.185 |
| 葉酸 | mg | 0.129 | 0.129 |
| ビタミンB12 | mg | 0.003 | 0.005 |
| コリン | mg | 36.951 | 36.951 |
※コリンは、サケ（からふとます）、お米、鶏レバー、カボチャ、そら豆、ごま油 の合算値で、水菜はデータがないため含んでいません。
コリン参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 108 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 182 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 247 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 306 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 362 | 3.7 |
| 6 | 429.370 | 415 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 466 | 4.8 |
| 8 | 532.765 | 515 | 5.3 |
| 9 | 581.969 | 563 | 5.8 |
| 10 | 629.822 | 609 | 6.3 |
| 15 | 853.663 | 826 | 8.5 |
| 20 | 1059.231 | 1025 | 10.6 |
| 25 | 1252.198 | 1211 | 12.5 |
| 30 | 1435.684 | 1389 | 14.4 |
| 35 | 1611.644 | 1559 | 16.1 |
| 40 | 1781.406 | 1723 | 17.8 |
| 45 | 1945.931 | 1882 | 19.5 |
| 50 | 2105.938 | 2037 | 21.1 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
