Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、サケ缶と豆腐のごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
サケの水煮缶を使って手軽にDHA・EPAを摂取できるレシピです。豆腐は植物性タンパク質を摂れるほか、必須栄養素であるリノール酸が豊富で、皮膚と被毛の健康に役立ちます。また、お米や小麦を使用していないので、穀類にアレルギーがある場合でも食べられるレシピです。
このレシピは約102.1kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
サケ（からふとます）水煮缶[ー] 59g
木綿豆腐[ー] 52g
豚レバー[生] 25g
さつまいも（皮なし）[生] 118g
ブロッコリー[生] 52g
すりゴマ[ー] 4g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
鶏もも肉（皮なし）[焼き]・・・72g×0.9=64.8g
鶏レバー[生]・・・17g×0.9=15.3g
白米[炊飯]・・・100g×0.9=90g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
以下の表は、このレシピでの健康な避妊・去勢済みの成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112 | 110 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 184 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 250 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 310 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 366 | 3.8 |
| 6 | 429.37 | 420 | 4.3 |
| 7 | 481.994 | 472 | 4.9 |
| 8 | 532.765 | 521 | 5.4 |
| 9 | 581.969 | 570 | 5.9 |
| 10 | 629.822 | 616 | 6.4 |
| 15 | 853.663 | 835 | 8.6 |
| 20 | 1059.231 | 1037 | 10.7 |
| 25 | 1252.198 | 1225 | 12.6 |
| 30 | 1435.684 | 1405 | 14.5 |
| 35 | 1611.644 | 1577 | 16.3 |
| 40 | 1781.406 | 1743 | 18.0 |
| 45 | 1945.931 | 1904 | 19.7 |
| 50 | 2105.938 | 2061 | 21.3 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
作り方
①サケ缶は身だけを計量し、カットします。
②豚レバー、皮を剥いたさつまいも、木綿豆腐、ブロッコリーを計量し、カットします。
③鍋に焦げ付かない程度の水を入れ、豚レバー、さつまいも、ブロッコリーを加えます。蓋をして弱火で加熱します。
④火が通ったら、サケ、木綿豆腐、すりゴマを入れてよく混ぜ合わせたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
注目食材
サケ（からふとます）水煮缶
サケ（鮭）はカルシウムの吸収に欠かせないビタミンD、血液を作るビタミンB12、炎症を抑えたり腫瘍を抑制するDHA・EPAなどが豊富に含まれています。ビタミンDは摂りすぎると過剰症が出てしまう恐れがありますが、サケ（からふとます）水煮缶は生のサケに比べるとビタミンDが少ないので使いやすい食材です。また、水煮缶は有塩のものを使用していますが、適量にすれば大丈夫です。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではビタミンやミネラルが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
| 栄養素 | 単位 | 食材のみ | 食材＋サプリ |
| 粗タンパク質 | g | 8.384 | 8.384 |
| アルギニン | g | 0.549 | 0.549 |
| ヒスチジン | g | 0.226 | 0.226 |
| イソロイシン | g | 0.374 | 0.374 |
| ロイシン | g | 0.646 | 0.646 |
| リジン | g | 0.641 | 0.641 |
| メチオニン | g | 0.208 | 0.236 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.322 | 0.322 |
| フェニルアラニン | g | 0.385 | 0.385 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.676 | 0.676 |
| トレオニン | g | 0.380 | 0.380 |
| トリプトファン | g | 0.106 | 0.106 |
| バリン | g | 0.449 | 0.449 |
| 粗脂肪 | g | 3.343 | 3.343 |
| リノール酸 | g | 0.721 | 0.721 |
| カルシウム | g | 0.075 | 0.190 |
| リン | g | 0.147 | 0.166 |
| カルシウム：リン比 | 0.51：1 | 1：1.44 | |
| カリウム | g | 0.364 | 0.372 |
| ナトリウム | g | 0.080 | 0.080 |
| 塩素 | g | 0.123 | 0.123 |
| マグネシウム | g | 0.037 | 0.037 |
| 鉄 | mg | 2.160 | 2.736 |
| 銅 | mg | 0.229 | 0.370 |
| マンガン | mg | 0.320 | 0.353 |
| 亜鉛 | mg | 1.115 | 2.718 |
| ヨウ素 | mg | 0.001 | 0.028 |
| セレン | mg | 0.007 | 0.015 |
| ビタミンA | IU | 3494.624 | 3618.216 |
| ビタミンD | IU | 57.484 | 68.839 |
| ビタミンE | IU | 1.899 | 2.462 |
| チアミン | mg | 0.148 | 0.156 |
| リボフラビン | mg | 0.379 | 0.434 |
| パントテン酸 | mg | 1.296 | 1.306 |
| ナイアシン | mg | 2.845 | 2.845 |
| ピリドキシン | mg | 0.259 | 0.259 |
| 葉酸 | mg | 0.128 | 0.128 |
| ビタミンB12 | mg | 0.003 | 0.003 |
| コリン | mg | 44.934 | 44.934 |
コリン参照：USDA FoodData Central
