Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、イワシと鶏もものごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
イワシ水煮缶を使って手軽にオメガ3脂肪酸を取り入れるレシピです。オメガ3脂肪酸であるEPAには炎症を緩和する作用があり、皮膚炎や関節炎を緩和させることが期待できるため、皮膚の健康維持にも役立ちます。カリフラワーやかぼちゃには老化予防に効果的なビタミン類が含まれています。缶詰は有塩のものを使用していますが、ナトリウムが過剰にならない量にしています。
このレシピは約104kcal/100gです。
サプリメントを追加することでAAFCO2016の栄養基準を満たすことが可能です
このレシピは、そのままでもできる限り栄養バランスがとれるように計算していますが、リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラルを追加することで犬の栄養基準を満たすことができるように設計されています。この栄養基準を満たすことで犬は健康を維持することができ、一方で長期的に足りない栄養素があると体に不調をきたしたりしますが、一般的な食材だけでは栄養基準を満たすことが困難です。そのため、専用サプリメントをご用意しましたので、ぜひ一度ご検討ください。
〈サプリメント販売ページ〉
https://shop.lilya.jp/products/mv-mineral
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
イワシ水煮缶 30g
生の鶏もも肉（皮なし） 69g
オートミール 26g
生のカリフラワー 48g
生のかぼちゃ 95g
生のエノキタケ 32g
すりゴマ 4g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
イワシ水煮缶・・・30g×0.9=27g
生の鶏もも肉・・・69g×0.9=62.1g
オートミール・・・26g×0.9=23.4g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①鶏もも肉は皮を取り除き、計量したらカットします。
②イワシ水煮は身だけを計量し、食べやすい大きさにします。
③オートミールを計量しお湯で戻しておきます。
※そのまま食べられるものは戻さなくて大丈夫です。
④カリフラワー、かぼちゃ、エノキタケを計量し、カットします。
⑤鍋に焦げ付かない程度の水を入れ、鶏もも肉、かぼちゃ、カリフラワー、エノキタケを加え、蓋をして弱火で加熱します。
⑥火が通ったら、イワシ水煮、すりゴマを加えてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
缶詰は有塩のものを使用して計算しており、ナトリウムが過剰にならない量にしています。
注目食材
イワシ水煮缶
イワシなどの青魚にはオメガ3脂肪酸であるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。これらは体内で生成することができないので、食材から摂る必要があります。EPAには炎症を抑える効果があり、皮膚炎や関節炎を緩和させることが期待できます。缶詰を使用することで手軽に取り入れることができます。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、銅、マンガン、亜鉛、ヨウ素、セレン、ビタミンAが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約101.4kcal/100g（サプリメントなし）
約104kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 9.146 | 9.146 |
| アルギニン | g | 0.597 | 0.597 |
| ヒスチジン | g | 0.323 | 0.323 |
| イソロイシン | g | 0.403 | 0.403 |
| ロイシン | g | 0.686 | 0.686 |
| リジン | g | 0.705 | 0.705 |
| メチオニン | g | 0.231 | 0.260 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.368 | 0.368 |
| フェニルアラニン | g | 0.390 | 0.390 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.699 | 0.699 |
| トレオニン | g | 0.403 | 0.403 |
| トリプトファン | g | 0.116 | 0.116 |
| バリン | g | 0.464 | 0.464 |
| 粗脂肪 | g | 3.512 | 3.512 |
| リノール酸 | g | 0.607 | 0.607 |
| カルシウム | g | 0.063 | 0.181 |
| リン | g | 0.155 | 0.175 |
| カリウム | g | 0.360 | 0.367 |
| ナトリウム | g | 0.050 | 0.050 |
| 塩素 | g | 0.077 | 0.077 |
| マグネシウム | g | 0.035 | 0.036 |
| 鉄 | mg | 1.192 | 1.779 |
| 銅 | mg | 0.114 | 0.258 |
| マンガン | mg | 0.112 | 0.147 |
| 亜鉛 | mg | 1.056 | 2.691 |
| ヨウ素 | mg | 0.000 | 0.027 |
| セレン | mg | 0.006 | 0.014 |
| ビタミンA | IU | 15.066 | 141.098 |
| ビタミンD | IU | 29.289 | 40.868 |
| ビタミンE | IU | 2.527 | 3.382 |
| チアミン | mg | 0.111 | 0.119 |
| リボフラビン | mg | 0.143 | 0.200 |
| パントテン酸 | mg | 0.966 | 0.976 |
| ナイアシン | mg | 3.515 | 3.515 |
| ピリドキシン | mg | 0.225 | 0.225 |
| 葉酸 | mg | 0.043 | 0.043 |
| ビタミンB12 | mg | 0.002 | 0.004 |
| コリン | mg | 37.938 | 37.938 |
コリン参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 108 | 1.2 |
| 2 | 188.361 | 181 | 2.0 |
| 3 | 255.305 | 245 | 2.7 |
| 4 | 316.784 | 304 | 3.3 |
| 5 | 374.495 | 360 | 3.9 |
| 6 | 429.370 | 413 | 4.5 |
| 7 | 481.994 | 463 | 5.0 |
| 8 | 532.765 | 512 | 5.5 |
| 9 | 581.969 | 559 | 6.0 |
| 10 | 629.822 | 605 | 6.5 |
| 15 | 853.663 | 820 | 8.9 |
| 20 | 1059.231 | 1018 | 11.0 |
| 25 | 1252.198 | 1203 | 13.0 |
| 30 | 1435.684 | 1380 | 14.9 |
| 35 | 1611.644 | 1549 | 16.7 |
| 40 | 1781.406 | 1712 | 18.5 |
| 45 | 1945.931 | 1870 | 20.2 |
| 50 | 2105.938 | 2024 | 21.9 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
