Instagramで手作り犬ごはんのレシピや犬の健康に関する情報を発信しているリーリャ編集部（@lilya_foods）と申します。手作り犬ごはんの基本については手作り犬ごはんの作り方・レシピや注意点（量や食材、味付けなど）を解説で詳しく説明しています。
今回は、手作り犬ごはんのレシピ、牛ももとかぼちゃのごはんをご紹介します。その他の犬ごはんのレシピに関する記事はこちらです。
このレシピの特徴
手作り犬ごはんで不足しがちな亜鉛を含む牛肉を使用したレシピです。皮膚の健康維持に必要な亜鉛が含まれる代表的な食材は牡蠣など他にもありますが、牛肉が手に入れやすく取り扱いしやすいでしょう。グラムあたりのカロリーが高いので、あまりごはんの量を食べられない時もおすすめです。
このレシピは約133.4kcal/100gです。
材料
体重4kgの避妊・去勢済みの成犬の1日分を基準としています。
焼いた牛もも肉 45g
生の豚レバー 22g
炊いた白米 59g
生のかぼちゃ 55g
生の小松菜 48g
煮干し 4g
ごま油 2g
（サプリメントを追加する場合）
リーリャの犬ごはん マルチビタミン＆ミネラル 3.2g
それぞれの体重・ライフステージに合わせた量について
体重やライフステージによって1日に必要なエネルギー（カロリー）が異なります。
体重とライフステージを入力するとレシピの分量を何倍にしたらいいのか表示するシミュレーターです。
また、下記の表は4kgの成犬を1とした時のそれぞれの係数です。
体重・ライフステージに合わせて表内の数字を、このレシピの各材料にかけて1日の量の目安にしてください。
例：4kgの肥満傾向の犬
焼いた牛もも・・・45g×0.9=40.5g
生の豚レバー・・・22g×0.9=19.8g
炊いた白米・・・59g×0.9=53.1g
サプリメント・・・3.2g×0.9=2.8g
| 各食材の割合 | |||
| 体重（kg） | 避妊・去勢済みの成犬 | 非避妊・非去勢の成犬 | 肥満傾向・シニア犬 |
| 1 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |
| 2 | 0.6 | 0.7 | 0.5 |
| 3 | 0.8 | 0.9 | 0.7 |
| 4 | 1.0 | 1.1 | 0.9 |
| 5 | 1.2 | 1.3 | 1.0 |
| 6 | 1.4 | 1.5 | 1.2 |
| 7 | 1.5 | 1.7 | 1.3 |
| 8 | 1.7 | 1.9 | 1.5 |
| 9 | 1.8 | 2.1 | 1.6 |
| 10 | 2.0 | 2.2 | 1.7 |
| 15 | 2.7 | 3.0 | 2.4 |
| 20 | 3.3 | 3.8 | 2.9 |
| 25 | 4.0 | 4.4 | 3.5 |
| 30 | 4.5 | 5.1 | 4.0 |
| 35 | 5.1 | 5.7 | 4.5 |
| 40 | 5.6 | 6.3 | 4.9 |
| 45 | 6.1 | 6.9 | 5.4 |
| 50 | 6.6 | 7.5 | 5.8 |
作り方
①牛もも肉の脂身を取り除き、油を引かずに焼いたら計量してカットします。
②豚レバー、カボチャ、小松菜、煮干しを計量し、カットします。
③鍋に水（50cc程度）を入れ、豚レバー、かぼちゃ、小松菜を加えます。蓋をして弱火で加熱します。
④火が通ったら、焼いた牛もも肉、炊いた白米、煮干し、ごま油を加えてよく混ぜたら完成です。
※サプリメントは食べる時に、一食分に必要量を混ぜてあげてください。
料理のコツ・ポイント
煮干しがかたくて食べにくそうな場合は、煮込んでも大丈夫です。
注目食材
牛もも肉
牛肉には手作り犬ごはんで不足しがちな亜鉛が含まれており、スーパーなどでも手に入りやすいので取り入れやすい食材です。亜鉛が不足すると皮膚や被毛に悪影響が出ることがあります。また、グラムあたりのカロリーが高いので、あまり量が食べられない場合には少量でカロリーをまかなうことができます。牛肉は市販のドッグフードでも使われますが、アレルギー反応を起こすことも多いので、初めての場合は食べた後に様子を見るようにしましょう。
足りない栄養素を補うには
食材のみでもできる限り栄養バランスがとれるようには計算していますが、犬が健康を維持するために必要と言われる栄養基準を満たす設計にはなっていません。
AAFCO2016の栄養基準を満たすためには、このレシピではカルシウム、リン、銅、マンガン、亜鉛、ヨウ素、セレンが不足しており、これらの栄養素は手作り食では不足しがちな栄養素になります。
リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると不足している栄養素を簡単に補うことができます。
また、不足しがちな栄養素を補うための解説記事はこちらに記載しています。
このレシピの100gあたりの栄養素
約130.1kcal/100g（サプリメントなし）
約133.4kcal/100g（サプリメントあり）
| 栄養素 | 単位 | サプリメントなしの栄養素量 | サプリメントありの栄養素量 |
| 粗タンパク質 | g | 9.691 | 9.691 |
| アルギニン | g | 0.609 | 0.609 |
| ヒスチジン | g | 0.334 | 0.334 |
| イソロイシン | g | 0.435 | 0.435 |
| ロイシン | g | 0.787 | 0.787 |
| リジン | g | 0.780 | 0.780 |
| メチオニン | g | 0.246 | 0.282 |
| メチオニン＋シスチン | g | 0.372 | 0.372 |
| フェニルアラニン | g | 0.446 | 0.446 |
| フェニルアラニン+チロシン | g | 0.791 | 0.791 |
| トレオニン | g | 0.465 | 0.465 |
| トリプトファン | g | 0.126 | 0.126 |
| バリン | g | 0.509 | 0.509 |
| 粗脂肪 | g | 5.808 | 5.808 |
| リノール酸 | g | 0.509 | 0.509 |
| カルシウム | g | 0.080 | 0.227 |
| リン | g | 0.123 | 0.147 |
| カリウム | g | 0.325 | 0.334 |
| ナトリウム | g | 0.047 | 0.047 |
| 塩素 | g | 0.073 | 0.073 |
| マグネシウム | g | 0.020 | 0.021 |
| 鉄 | mg | 2.943 | 3.678 |
| 銅 | mg | 0.172 | 0.352 |
| マンガン | mg | 0.131 | 0.174 |
| 亜鉛 | mg | 2.237 | 4.286 |
| ヨウ素 | mg | 0.000 | 0.034 |
| セレン | mg | 0.010 | 0.020 |
| ビタミンA | IU | 4056.737 | 4214.680 |
| ビタミンD | IU | 17.123 | 31.634 |
| ビタミンE | IU | 1.832 | 2.903 |
| チアミン | mg | 0.091 | 0.101 |
| リボフラビン | mg | 0.432 | 0.504 |
| パントテン酸 | mg | 1.203 | 1.215 |
| ナイアシン | mg | 3.447 | 3.447 |
| ピリドキシン | mg | 0.209 | 0.209 |
| 葉酸 | mg | 0.111 | 0.111 |
| ビタミンB12 | mg | 0.003 | 0.006 |
| コリン | mg | 46.329 | 46.329 |
※コリンは、牛もも肉、豚レバー、米、カボチャ、ごま油の合算値で、小松菜、煮干しはデータがないため含んでいません。
コリン参照：USDA FoodData Central
体重別給与量
このレシピでの健康な成犬の一日分の目安量です。
詳細は、犬が一日で必要とするカロリー（エネルギー）や栄養素の計算方法をご確認ください。
※リーリャの犬ごはんで販売しているサプリメントを追加すると、このレシピの足りない栄養素を補いAAFCO2016の栄養基準に準拠したバランスの良い手作り犬ごはんにすることができます。
サプリメントについてはリーリャの犬ごはん通販サイトをご覧ください。
| 体重（kg） | DER（kcal） | 1日分の給与量（g） | 1日分のサプリ使用量（g） |
| 1 | 112.000 | 84 | 1.1 |
| 2 | 188.361 | 141 | 1.9 |
| 3 | 255.305 | 191 | 2.6 |
| 4 | 316.784 | 237 | 3.2 |
| 5 | 374.495 | 281 | 3.8 |
| 6 | 429.370 | 322 | 4.4 |
| 7 | 481.994 | 361 | 4.9 |
| 8 | 532.765 | 399 | 5.4 |
| 9 | 581.969 | 436 | 5.9 |
| 10 | 629.822 | 472 | 6.4 |
| 15 | 853.663 | 640 | 8.7 |
| 20 | 1059.231 | 794 | 10.7 |
| 25 | 1252.198 | 938 | 12.7 |
| 30 | 1435.684 | 1076 | 14.6 |
| 35 | 1611.644 | 1208 | 16.3 |
| 40 | 1781.406 | 1335 | 18.1 |
| 45 | 1945.931 | 1458 | 19.7 |
| 50 | 2105.938 | 1578 | 21.4 |
DER：1日あたりのエネルギー要求量
